一、材料1. 米浆:大米浸泡磨制的米浆。 2. 猪肉末、虾米、鸡蛋、青菜等配菜,按个人口味添加。 3. 酱油:特制豉油酱油。 4. 葱花、蒜蓉、芝麻等调料。二、步骤1. 将大米浸泡约2小时,磨制成米浆,过滤掉多余水分。 2. 在平底锅中涂上薄薄一层油,倒入适量米浆,迅速用刮板刮匀米浆铺满...
作为广东的代表性美食之一,肠粉一直备受食客们的喜爱。不过,很多人都认为自己已经品尝过正宗的广东肠粉,其实真正知道什么是正宗肠粉的人并不多。广东肠粉是一道非常有特色的美食,它的主要原料是米浆和馅料。将米浆浇在铁盘中,放入馅料,然后蒸熟。蒸熟后的肠粉晶莹剔透,口感Q弹,馅料鲜美可口。除了基本的猪肉末...