有谁知道肠粉怎么做还能成卷型的

肠粉怎么做才会更会更透明
　　肠粉的做法用料：粘米粉80g、澄粉50g、粟粉20g、水300g、油一勺1、准备好食材，并把粉类加水、少许油搅拌均匀肠粉米浆。2、然后在盘子里刷一层油最好购买底部是平直的盘子。3、再把肠粉米浆放到盘子里，搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。4、。

广东肠粉的做法
　　肠粉的制作方法各种各样，广东的肠粉是最为正宗的，在清代肠粉在广州的街头就有售卖，可以分为甜口的以及咸口的，如果是咸的肠粉，里面的馅料一般都是猪肝，虾仁，牛肉或者猪肉，如果是甜口的，那么就是用糖浸过的蔬果，然后再加一些芝麻，每=一=个人的口味不一样，所以可以根据自己的喜。

抽屉式肠粉做法
　　抽屉式肠粉的制作工艺：米浆制作：水磨米肠粉又称都城肠粉，于粤西肇庆，云浮盛名原料：老包米或糙米500G盛产郁南，广西一带，小麦生粉50G，清水600G左右要看老包米的质量，沸水100G，精盐10克使用工具：抽屉式肠粉机制作方法：1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上目。

肠粉的做法家常
　　肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理口味区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。用料主料汕米300克水300克辅料鸡蛋1个葱。

肠粉怎么做软糯有韧劲
　　肠粉温水和面，肠粉蒸的时候过后一定要大，大火快速蒸熟就会软糯有韧劲。

普宁肠粉做法
　　加入水搅拌成无颗粒的粉浆，静置20分钟2.取披萨盘，刷薄油；倒入1勺调好的粉浆；转动盘子让粉浆粘满盘底，开水入锅，蒸2分钟；拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮3.在粉皮上放一些腌制过的虾仁和肉末，撒葱花；慢慢卷起来，卷好的肠粉摆盘，再蒸3分钟；吃时切成段，淋酱汁生抽、香油混合而成。

肠粉怎么做
　　将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。注意事项：对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；大米粉应该用水磨粉，这样的。

卷筒肠粉怎样做卷筒包馅肠粉
　　主料大米300g瘦肉100g辅料葱适量盐适量生抽适量料酒适量步骤1.大米提前浸泡一晚2.泡好的大米放入料理机3.加水打成糊4.倒在大一点的餐具里5.取一部分提前蒸熟.6.蒸熟的米糊和生米糊放一起拌匀7.瘦肉切末8.大葱切末9.把猪肉和大葱放一起，然后加盐生抽料酒拌。

大肠卷怎么做
　　食材清单粘米粉、生粉2：1、蚝油、胡椒粉、花生油、蒜蓉适量烹饪步骤1、粘米粉、生粉2：1调成浆，勺子搅拌可以成一层膜即可。2、接着，碟子刷油，热水上锅蒸3分钟面皮起泡泡取出卷起即可。3、调料放入碗中放锅里焖一下就可以淋到肠卷吃起来啦～4、自己做的猪肠卷健康又美。

肠粉怎么做才大
　　需要加入更多的水分和盐才能大一些1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上目的是使老包米吸收肠粉适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长。2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3、。