黄酒是指什么酒

请问食谱中的料酒指的是什么酒啊
　　料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，。

黄酒有代表性品牌吗
　　黄酒品牌之8：即墨老酒即墨老酒，主产地山东，虽然平时听的比较少，却是山东黄酒的典型代表。即墨老酒酿造技术由来已久、风味独特，酒色棕红清亮，口感微苦有余香。黄酒品牌之9：封缸酒封缸酒，是中国传统名酒，属黄酒类，以大米、黍米为原料，低度酿造酒。酒精含量为12%—20%，主要产。

黄酒名品加饭酒的产地在哪
　　绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%。

花雕酒如何做
　　花雕酒是用糯米当主材料，其它的当辅助材料做成的

绍兴酒是哪种酒
　　黄酒

黄酒大概有多少度
　　黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的，属于发酵酒，因此一般是为15度左右，没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。黄酒虽然酒度比较低，但是后劲比较大，没有高度的黄酒的，因为也有“透瓶香”，“见风倒”之美称。黄酒黄色的度数是12——。

黄酒和料酒是不是一样的呀
　　不一样的料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，只有在做菜的时候才可以用，价格比黄酒便宜。

白酒葡萄酒米酒黄酒和啤酒哪种对身体有益
　　适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间。

绍兴酒有哪些文化内涵
　　黄酒作为产妇的保健用品一直沿用至今。《吕氏春秋》，是秦国宰相吕不韦主持编撰的综合性史书。在“卷九季秋纪第九顺民”篇中，有“越王苦会稽之耻，欲深得民心……有酒流之江与民同之”的记载。这里，勾践为获得百姓的支持，在有酒时，要倒入河江中与老百姓共饮，说明当时的酒是比。

米酒跟花雕酒的区别是什么谢谢手机爱问
　　四川火锅所用的主要调味品有：豆瓣以郫县豆瓣为上品、豆豉、醪糟汁、花椒以汉源所产为佳、老姜、大蒜、干辣椒以四川产"；二金条"；为佳品、精盐以自贡产井盐为佳、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。这些调味品从性质上可分。