请问粘米粉和澄面分别是什么东西啊

请问烘焙用的大勺一大勺糯米粉粘米粉澄粉分别的多少克
　　一量杯=16大匙=235C.C一大匙=3小匙=15C.C一小匙=5C.C1/；2小匙=2.5C.C面粉1杯=120克抱歉。查不到。TT

用什么方法分辨糯米粉和粘米粉
　　糯米粉是糯米磨的粉，粘米粉是粘米磨的粉，一般叫米粉粘米粉是用禾本科植物稻的种子大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料。粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。澄，有加水后沉淀的意思。

做虾饺皮里面加什么淀粉
　　澄粉就是玉米淀粉在化学上，淀粉是由几百个直链淀粉或者几千个支链淀粉葡萄糖分子缩合形成的均一多糖，它的分子形状有直链溶于热水。又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。粘米粉：禾本科植物稻的种子大米磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料。绿豆淀粉：来自豆科植物绿豆的。

粘米粉能做什么好吃的
　　米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制。小火煎制两面上色即可。注意1、水不要一次性加入，慢慢添加成可流动的米糊；2、加入澄粉可增加Q感；3、平底锅煎过、烤箱烘烤或切块炒后。

只有粘米粉怎么做肠粉
　　粘米粉怎么做肠粉肠粉是经典的一款广式美食，大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。材料：粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜蒜适量、小青菜几颗、生抽适量、香油适量做法：1、虾仁加少量盐、胡椒。

粘米粉可以做什么吃盘点粘米粉做的美食
　　粘米粉鲜虾肠粉做法1、准备好鲜虾，去壳，挑去虾肠虾线，喜欢的可以腌制一下虾，我的什么都没放，最原味！切好细碎葱花备用。2、准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉。按比例配好粉，加入水冲成米浆。3、米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例。

粘米粉是什么
　　粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。

橙粉粟粉粘米粉是什么东东
　　就是食材嘛你问的是澄粉吧，澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。粘米粉是大米粉，和糯米粉不一样栗粉属。

请问在内江那里可以买到澄面和粘米粉
　　楼主！关于你的问题````内江很大澄面和粘米粉属于很普遍的东西````一般在市场上的厨房材料店都可以买得到的不难的！``比如``生粉`和糯米粉，那些都在市场上都可以买得到希望可以帮到你

做水晶虾饺的皮澄粉与水的比例是多少
　　当时虾饺的外皮选用粘大米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。相传当时的伍村很繁荣，地方幽美，一河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购。