如何做酸辣粉

怎样做酸辣粉
　　前言用史云生高汤熬制的酸辣粉，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，底汤浓香爽口；粉条晶莹剔透、柔美细腻；红油色泽纯正，香气四溢，勾人食欲。红薯能有效预防肠癌，酸辣粉正是以红薯为主料加工而成，因此能健脾开胃，预防便秘，抑制乳腺癌和结肠癌，常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有。

酸辣粉汤要怎么做好吃酸辣粉汤要哪些材料如何做酸辣粉汤
　　酸辣粉汤详细制作步骤1.酸菜洗净，切成细丝；细粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；姜洗净去皮切成姜末。2.炒锅放在火上，倒入素高汤500毫升，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开，撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。

怎样做酸辣粉
　　芝麻适量酸辣粉1准备好所有材料：将红薯粉浸泡温水1个小时左右，中途换水一次。2香菜，香菜切碎备用，准备大葱多一点，大蒜捣成蓉放适量开水勾兑。锅里放油下花生米，跟黄豆炒香。3炸花生剩下的油烧热，下肉末煸炒变色，加入五香粉、生抽、葱末，加入一勺甜面酱少量清水。小火翻炒入。

烫酸辣粉怎么做才好吃用什么调料比较好整个过程怎么做
　　工艺：煮酸辣粉的制作材料：主料：甘薯粉510克辅料：白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉瘦25克调料：醋25克，辣椒油15克，酱油5克，味精1克教您酸辣粉怎么做，如何做酸辣粉才好吃1.将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；2.熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2。

酸辣粉的高汤如何做
　　用鸡架子熬的，加一些猪骨头，作料都是那些东东。

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