如何酿酒

拘圮酿酒要多少度酒酿才好
　　60度以上的好。酿酒机器设备和技术及酒曲，可以百度～孙家酿酒设备

酿酒微生物天然最好的培养基是
　　酿酒微生物天然最好的培养基是小麦。酱酒属于大曲酒类，酒曲是酒的风味和酒香的关键，用于酿酒的糖化剂、发酵剂与生香剂。酒曲中所含香味物质数量和有益活性物质的种类，决定了酒香到底能带给我们多大的愉悦。制曲更是关系到酒品质高低的首要酿造工序。而决定酒曲的好坏，就。

酿酒不发酵怎么办
　　是不是跟气温有关啊？天太冷了。。。酵母没有活力。。或者活力很小。。。可以把酒放到温暖地房间里吧。。。。冬天时候发面就是这么干的

商周的酿酒
　　“三酒”西周王朝建立了一整套机构对酿酒，用酒进行严格的管理。首先是这套机构中，有专门的技术人材，有固定的酿酒式法，有酒的质量标准。正如<；<；周礼·天官>；>；中记载：“酒正，中士四人，下士八人，府二人，史八人”。“酒正掌酒之政令，以式法授酒材，辨五齐之名，一曰泛齐亏。

几月份酿酒好
　　酿酒最好的季节一般都是在春季或者是夏季这两个季节，那主要是因为酿酒是需要发酵过程的，如果发酵过程比较好的话，那么酿造出来的酒香气就会非常的浓郁，口感也会很好，但是秋天和冬天这两个季节平均温度都是比较低的，天气比较湿冷，非常不利于酒的发酵过程，因此酿酒最好的季节。

柚子怎么酿酒
　　柚子酒的做法：1、将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。2、将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果。

水果酵母和酿酒酵母区别
　　酿酒酵母就是我们常说的馒头酵母，是酿酒发酵过程中经常使用的生物种类，具有非常好的耐受性，而且启酵能力也很高。基本上以“蛇龙珠”、“赤霞珠”、“品丽珠”等葡萄品种为原料的干红葡萄酒都经过酿酒酵母的发酵，酿酒酵母能让葡萄中有益成分更好地浸提，然后向葡萄酒中释放。

酿酒是用成熟的果实吗
　　用于酿胡梁果酒的果实，无论是野生的还扮做段是载培的，都以七至九成熟的为宜，因为果实酿酒，是酵母菌利用果实中的葡萄糖果糖乃至一些二糖等，这些物质在果实中厅誉一般在果实八九成成熟时集中生成，过早这些物质含量不足，影响产量质量；但过迟就更不好了，因为过熟的果实中的很多。

如果要购买酿酒设备
　　据我了解纯粮纯机械的产品都几乎是免安装的，有安装图纸，也会有老师电话指导和讲解。客户只需要按照说明装好阀门等配件，连接好导气管就可以用了，如果还是有不清楚的地方，可以直接电话或者QQ咨询工作人员的。另外纯粮纯机械也会派酿酒师傅上门帮助客户酿造出第一桶酒。

杜康酿酒刘伶醉下一句
　　山中佳酿醉陶潜。这首诗总共有四句，分别描写四位不同的人：李白斗酒诗百篇，张旭微醺草圣传。杜康酿酒刘伶醉，山中佳酿醉陶潜。这四句分别写的是李白、张旭、刘伶、陶潜古今闻名的特别爱喝酒的人。题中这句描写的是刘伶，刘伶为品酒大师，其中还涉及到杜康，杜康被造酒人供奉。