肠粉有什么馅料做法

肠粉的做法广东肠粉的做法肠粉怎么做
　　肠粉拉制：将米浆浇在多层蒸格或棉布上，放上猪肉，鱼片，虾仁，牛肉，或叉烧等馅料，斋料也可，蒸熟后卷成长条，切段装碟，一般切3段.浇上肠粉豉油汁。长约30厘米的完整薄片.2.广东肠粉的制作方法3.原料：4.水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。

蒸肠粉的家常做法
　　前言简单的宵夜。材料主料：肠粉2条、紫菜卷150克；辅料：生菜10克、酱油适量、蕃茄酱适量蒸肠粉1碟内先放少许花生油2紫菜卷切厚片3肠粉切成两厘米段和紫菜卷一起装盘4水开后放锅里蒸五分钟左右铺上生菜，挤上蕃茄酱和酱油即可小贴士水开后蒸五分钟就好了。

石磨肠粉的做法
　　石磨肠粉做法1.将老包米500克即1斤和清水600克混合泡三个小时以上目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长。2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑适。

肠粉调料的做法
　　

肠粉包肉做法
　　准备食材猪肠粉沙葛1只胡萝卜2只腊肠适量腊肉适量姜适量虾米适量冬菇适量酱油鸡粉步骤1.先将姜、腊肠、腊肉、冬菇切粒爆香。然后放入沙葛和胡萝卜切丝、虾米一起炒。放鸡粉和酱油调味～～～2.猪肠粉摊开，放入陷然后卷好

肠粉的做法
　　这可大有学问了！肠粉是靠蒸的，最好有一个专蒸肠粉的东西即拉屉，然后在拉屉抽拉盘涂上油，加入瘦肉，鸡蛋，当然，也可以根据你自己的口味加。然后再舀半勺和好的米粉汁倒入拉盘中。啦盘即可拉回拉屉。开火蒸熟，大火约两分钟即可蒸好。蒸好后，就要用铲板把肠粉弄到盘子中，加入已调。

肠粉汤汁的做法和配料
　　汤汁一般是酱油，芝麻做的肠粉做法一材料粘米粉25G澄面3G玉米淀粉5G水适量油少量白芝麻适量做法1、几种粉一起加水搅成稀浆2、不锈钢碟抹油蒸到够热，稀浆冲下去3、盖好锅盖大火蒸五分钟左右即可，成型卷起4、淋上甜味豉油，洒上白芝麻粒才是正宗广式肠粉哦做法。

潮汕肠粉汤的做法
　　原料：沾米粉200克、水600克、虾米15克、香菇8个、鸡蛋4个、猪肉100克、生菜适量。做法：1、准备材料，将香菇和虾米先用水泡开，猪肉剁碎。盖上盖子蒸两分钟左右；6、取出盘子，用小刮刀沿着周围划一圈；7、将蒸好的肠粉倒铺在另外一个盘子上；8、在肠粉的一边放上肉料；9、向中间。

肠粉的做法
　　先把米从早上泡到中午，中午的时候就可以磨浆了，肠粉喜欢吃软一点的话，就在打浆的时候放水稍多一点点，但也不能太多！等浆磨完了，就放盐，调好味道，把一大煲水烧开，把粉浆均匀的放在大平碟上放在锅里蒸，汽越大越好！如果喜欢吃鸡蛋，或肉，就在放粉浆的时候加上！

肠粉制作方法配方
　　即成肠粉浆。4.用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆，并将作法2的内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用。与猪肠相似，故取名肠粉。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾肠或炸两等等；而不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖或者芝麻的。