酿造葡萄酒用的葡萄类型

酿造葡萄酒以下哪个组合最为合适
　　A

自己家葡萄酿造的葡萄酒可以么
　　葡萄酒是用葡萄酿造的，喝一杯葡萄酒绝对不等于吃了一串葡萄，其成分已经发生了质的变化。自酿葡萄酒是上帝赐予人类的天然产物，不需要添。是精神加物质的享受。因此，自酿酒不但要追求质地的纯真，还应讲究外观的美感。完全发酵后的葡萄酒，可以饮用的，发酵过程没有异常，质量不。

葡萄酒酿造出现问题
　　发酵的结果，半个月之后再看看。附上我的酿造方法：1、准备可以密封的容器2、清洗葡萄不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的3、将葡萄捣碎，去掉杂质如葡萄的梗等4、放入容器，密封。发酵710天左右根据周围环境的温度而定5、发酵后过滤掉渣子葡萄皮儿。

葡萄酒的颜色取决于A葡萄酒原料品种B葡萄酒的酿造方式C葡萄酒的
　　参考答案：ABC

葡萄酒厂是怎样酿造葡萄酒的都是用什么设备酿造工艺流程
　　葡萄酒的酿造工艺筛选：收采后的葡萄有时挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份，比较认真的酒厂会在酿造前做筛选。凡是出产极品酒的名庄，更会用人工一颗一颗地精心挑选最好的葡萄。去梗：葡萄梗中的单宁收敛性较强，不完全成熟时常带刺鼻草味，必须全部或部份去除。。

葡萄酒的酿造原理
　　天然酵母即野生酵母，常附着在葡萄果皮上，这就是在不另行加酵母的情况下葡萄带皮也能发酵的原因。现代化的葡萄酒工业生产对发酵的质量和产量都要求很高，这是一般野生酵母所无法完成的，因此要通过另行添加经人工筛选和培育的优良酵母菌种来完成；但在一般小型或家庭酿造中还。

我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是A欧洲种品种B
　　答案：C

山葡萄酒的酿造过程
　　葡萄酒的酿制方法的禁忌：整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再。

不同品种不同批次酿造的葡萄酒能混装吗
　　不理解楼上的葡萄酒的大部分都是以混搭来达到口感的最佳比如说一些“嘉本纳”的葡萄酒里面喜欢加入一些“弗朗”来使口感更柔滑！等等！只有一些非常古老和传统的葡萄酒酒庄喜欢单一葡萄酿制！但也绝非说就是好久！记住葡萄酒是纯天然的酒精饮品！混搭是不会出现质量问题的。

酿造白葡萄酒葡萄需要去皮吗
　　应该不用吧，上次听朋友说过的，葡萄皮上面不是有酒曲吗？去了怎么行？你还是去问专业人士吧，我之前在一家叫志永达的红酒天猫商城买过红酒，觉得他们的客服很棒，很多问题都解释得很周到，不妨去问问吧，希望能帮到你啦！问对人才不走弯路。