家常菜的甲鱼做法

黄焖乌龟的家常做法
　　1、将草龟宰杀、去粗皮，砍成块备用，黄豆用温水泡发；2、将草龟过水，锅中加猪油、香料、姜片、辣妹子煸香，再加入草龟煸炒，..

甲鱼怎么做法好吃
　　1、首先将甲鱼清洗处理干净。2、锅中倒入植物油，油温六成热时放入甲鱼。3、放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。4、倒入500ml的清水。5、放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，炖煮15分钟装盘即可。

甲鱼泡饼做法大全家常
　　材料甲鱼一只，葱10cm一截，姜78片，蒜瓣34瓣，盐，糖，料酒一勺，酱油一勺做法1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左。

甲鱼红烧排骨的家常做法
　　主料甲鱼1只猪大排400g辅料花椒适量黄酒适量生抽适量老抽适量食盐适量元贞糖适量步骤1超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分步骤2剁成大块备用步骤3排骨焯水备用步骤4准备好花椒葱姜蒜步骤5锅中加油烧热先加入花椒炸制一下步骤6将炸过的花椒捞出来，再加入葱姜。

甲鱼红烧排骨的家常做法
　　主料甲鱼1只猪大排400g辅料花椒适量黄酒适量生抽适量老抽适量食盐适量元贞糖适量步骤1超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分步骤2剁成大块备用步骤3排骨焯水备用步骤4准备好花椒葱姜蒜步骤5锅中加油烧热先加入花椒炸制一下步骤6将炸过的花椒捞出来，再加入葱姜。

甲鱼的做法
　　一.备料：甲鱼1只、无花果干4颗、干大枣适量、料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、盐5克。二.步骤：1、甲鱼剖开壳取出肉，剁成大块。2、锅中烧水，水中加入少量盐和料酒，凉水将甲鱼下锅焯烫，去除血水和杂质。3、甲鱼焯后立即捞出冲凉，去除表面浮沫，取珐琅锅加入清水，将焯烫好的甲鱼肉入。

浓汤水鱼的做法浓汤水鱼怎么做好吃浓汤水鱼的家常
　　步骤1.水鱼清洗干净斩大件；2.高汤、猪油、五花肉、枸杞、党参、姜片等准备好；3.水鱼入热水锅中焯水；4.捞出冲净备用；5.重新起锅，锅内入少许猪油，下入五花肉片；6.五花肉煸炒出油，肉片颜色变微微焦黄；7.放入姜片，煸出香气；8.下入水鱼翻炒，令每=一=块水鱼都包裹上油；9.倒入准备好的高。

红烧甲鱼家常做法正宗红烧甲鱼怎么做
　　红烧甲鱼材料活甲鱼900克，水发香菇40克，去皮蒜瓣50克，葱结、姜片各15克，绍酒，酱油各40克，精盐2克，味精0.5克，胡椒粉1克，湿淀粉10克，肉汤600克，猪油75克，香油10克。做法1、将活甲鱼颈部杀一刀，沥净血，剁下头，片下甲鱼壳，剁下脚爪，入沸水中略烫，刮净粗皮及黑膜，去内脏，剁成块洗净。

甲鱼的各种做法
　　甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只约1公斤左右。取生鸡半只约200克葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精桐告迹2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入。

酱油水鱼家常做法正宗酱油水鱼怎么做
　　主料鱼肉两条，酱油适量，姜片几片，葱两根，水适量酱油水鱼的做法1、鱼洗净，姜切片，葱切段2、热锅冷油下姜片3、下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼4、煎一小会翻面5、两面都煎得有点焦下酱油。6、加入适量的水。如果爱汤汁多，水可以多点再加盐。如果不爱可以放少许水不加盐。7、。