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　　肠粉的制法：手工磨制的米浆，水与大米的比例为3：1，太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形，现在餐厅为了图方便，多是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感。肠粉浆配制方法：粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐，油各少许，一起拌匀，不能结块，水。

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　　广式肠粉培训，我知道有一家老广记肠粉，在番禺南浦

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　　用料肠粉专用粉150g瘦肉适量食用油适量水240g葱花适量酱油适量广东肠粉最简单的制作的做。

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　　【点击咨询项目详情】学习石磨肠粉推荐选择食为先小吃实训石磨肠粉技术培训班。食为先小吃培训机构有上百种特色小吃，其中早餐项目特别丰富包括：石磨肠粉、包子馒头、酱香饼、杂粮煎饼、小面、牛肉面、馄饨、生煎包等等。【点击咨询机构地址】食为先小吃实训中心隶属于。

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　　我叔在深圳开的肠粉店，超多人吃不过学肠粉是在东莞那边学的，叫心润心肠粉培训，那里教的不错。

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　　肠粉虽然是广东风味，但是外地人也是很喜欢这种清淡味道，肠粉的特色就是：晶莹剔透，韧性十足，细滑爽口。特别是广东省这边，现在的肠粉已经是最佳早餐之选。随着肠粉生意在广东省这边越来越红火，有不少人就在广东这边学肠粉技术，然后回自己的老家，找个好铺面开肠粉店。其实事。

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　　用料主料糯米粉150g水450ml调料食盐3g生抽适量蚝油适量玉米淀粉30g澄粉15g调和油5ml虾适量元贞糖适量生菜适量肠粉的做法1.准备生菜肉末虾蛋等材料2.准备粘米粉盐油生粉澄面等材料3.150克的粘米粉倒在盆中4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我。

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　　学肠粉技术好味道好的一家是心润心肠粉培训我叔开的肠粉店就是这家学的，开店生意很好。