安徽名菜有哪些

有什么好吃的名菜
　　名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅===7.福建菜系===流派：由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。名菜：雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾===8.安徽菜系===流派：由皖南、沿江和。

安徽特色有哪些
　　你说的是安徽特色美食吗？有很多：1.鱼咬羊：是安徽萧县地区特色传统名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。2.中和汤：是道地的安徽祁门传统名菜，属徽菜系，清澈味香，鲜嫩不腻，稀稠适中，老少皆宜。3.臭鳜鱼：又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之。

江苏有哪些名菜
　　名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅宫爆鸡丁三、江苏菜系苏菜苏菜是中国长江中下游地区的著名菜系，覆盖地域包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，由于后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜。

安徽菜有什么特点
　　安徽菜一般指徽菜。徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍。以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补。主要名菜有“火腿炖甲鱼”，“红烧果子狸”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”等上百种。

安徽美食
　　在安徽街头可随处找到，喜欢吃豆腐的朋友有口福了。价格也不贵，平价小吃。黄山臭鳜鱼臭鳜鱼因为《舌尖上的中国》而名声大燥。臭鳜鱼是安徽传统名菜，徽州菜系代表之一。臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼。“腌鲜”在当地土话中就是臭的意思。当服务员把鱼端上来时。

八大名菜是哪些
　　名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅===7.福建菜系===流派：由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。名菜：雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾===8.安徽菜系===流派：由皖南、沿江。

去安徽必点的道名菜是皖菜之魂老板都以为你是安徽人
　　鸡汤泡炒米饭鸡汤泡炒米是一道非常精致的安徽名菜，想要做好这道菜需要有很深的功力才行。其主要做法是需要先将糯米放在开水中泡软，然后取出用冷水冲洗，接着将糯米放到锅中炒制，最后将炒好的糯米放到鸡汤中，鸡汤泡炒米便做好了。虽然过程看起来简单，但是却有很多需要注意。

全国的名菜有哪些啊
　　紫米八宝饭安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉海南：煎。名菜青海月饼清蒸牛蹄筋松子鱼酥油糌粑甜醅羊肉炒面片山东更多八宝茶汤八批果子滨州“锅子饼”滨州芝麻酥糖博山烤肉博山小吃—。

全国的名菜有哪些啊
　　紫米八宝饭安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉海南：煎。名菜青海月饼清蒸牛蹄筋松子鱼酥油糌粑甜醅羊肉炒面片山东更多八宝茶汤八批果子滨州“锅子饼”滨州芝麻酥糖博山烤肉博山小吃酥。

曹氏蹄霸是安徽名菜吗
　　据民间传说，有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后，以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事流传甚广。据老辈人的说法，古合肥人特别喜欢吃卤菜，尤其喜欢吃卤猪蹄，直到今天，合肥人仍然有喜欢啃猪蹄的习性，并已影响至全国。当年在肥东县城今称店埠街道边就有许多卤菜店铺。据说，张。