简单易做的家常菜有哪些

求最简单的家常菜做法
　　求四川家常菜的做法，比如青椒肉丝、盐煎肉、鱼香肉丝、鱼香茄子、土豆丝等5.倒入已炒过的茄子，翻炒几下；倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠；撒入

简单的家常菜素菜
　　蒸茄子既做的简单又好吃首先把茄子洗干净，然后准备炒菜的锅，加适当的水，放上蒸架，然后把洗干净的茄子直接放在蒸架上，最好是别用盘子装，就直接放上面，盖上锅盖，大火10分钟左右，想吃给熟的可以加长时间。后把蒸好的茄子装入盘子，可用小刀在蒸好的茄子上面轻轻划条纹，再用锅。

有哪些好做的家常菜
　　十大家常菜做法——酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊再把青红椒切丝，蒜瓣切粒三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。四、准备好。

基本的家常菜有哪些
　　给你教几个我们家常吃的菜吧，不会很难，食材也简单，很好做1、手撕包菜莲花白取一个新鲜莲花白用刀从中间剖开，切去其硬芯，然后根据个人习惯用手将花白掰成片。炒锅上火烧热倒少许油，将火开至最大，油到七八成热下葱花，蒜末，干辣椒丝，煸出香味后下入花白煸炒一分钟放入生抽。

如何做简单入门的家常菜
　　你可以去书店买两本家常菜的书，小小的那种，上面还有彩色的插图，一看就懂，而且步骤详细，有好多都是简单的，还有汤啊凉拌菜之类的，我以前就是照着那上面学的。一边炒一边看，挺有乐趣

简单的家常菜
　　炒青菜，买点什么青菜都OK，洗干净，然后干锅下油，下菜，翻炒三四分钟，杀青一下就OK了，吃起来脆脆的

简单家常菜的做法
　　加热油，然后就倒入菜，炒至快熟就可以放盐味精，再炒一会就可出锅

最容易做又好吃的家常菜有哪些
　　一、最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油量和平时炒菜差不多，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海。

几道简单的家常菜详细做法
　　麻婆豆腐——1.材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许豆油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、蒜、姜末、花椒粉、牛肉末炒。3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。4.待豆腐熟后，改大。

好吃简单的家常菜
　　酱爆茄子的做法：1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；3、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，用手铲压碎炒匀，再放入青豆、白。