烤鸭剩下的鸭架怎么做汤

椒盐鸭架怎么做
　　鸭架子的吃法很多，这只是其中最常见的一种做法，我们还可以将鸭架子炖汤、熬粥，或者将鸭肉剔下来，和韭黄炒着吃，或者斩成小块红烧吃，都是非常美味的菜，而且又避免了浪费。材料烤鸭架子1副，盐5克，花椒面8克，辣椒面5克，香菜50克做法1.烤鸭斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加。

怎么熬鸭架汤好喝而且颜色白
　　鸭架豆腐汤【食材准备】：烤鸭鸭架1套、豆腐1块、生姜1块、八角1个、黄芪2块、白芷2块、香葱1根、枸杞10颗、盐2克、白胡椒2克【制作步骤】：1、烤鸭架子让店家帮忙斩成大块，不必太碎，再多准备1块豆腐，熬好的鸭汤味道鲜美，炖出来的豆腐入味好吃，我习惯在熬汤的时候加点。

鸭架子怎么做汤好呀
　　放入锅中加水加入葱姜再加点排骨和鸡大腿一起用高压锅压45分钟换成砂锅小火慢炖2小时很好很好

怎样做冬瓜鸭架汤
　　前言我和家人都喜欢吃北京的果木烤鸭，吃剩的鸭架做汤最鲜美了，常用的食材可以使大白菜嫩叶、娃娃菜，用冬瓜也不错，今天我就用冬瓜做成的鸭架汤，非常好喝！材料主料：鸭架300g、冬瓜300g；辅料：芝麻油适量、盐适量冬瓜鸭架汤1鸭架准备好放入砂锅中2放入适量的清水3煮十分钟4冬。

北京烤鸭的鸭架怎么做
　　比较简单的有1、煮汤把鸭架剁成块和豆芽煮汤不错2、椒盐鸭架可以把鸭架剁成块拌上面油炸后用椒盐爆炒

烤鸭能煮汤吗
　　当然能。北京全聚德烤鸭店就专门用片过肉的鸭架做汤。

烤鸭鸭架汤的做法
　　先去除底油就是鸭腹部的油然后剁块焯水进一步去油然后有两种白汤和红汤白汤是开水下锅大火煮放姜片葱段白胡椒糖盐这要这些就够了就是要喝原味红汤就是锅里倒底油葱姜爆香放鸭块翻炒加酱油调色糖盐白胡椒

真空包装北京全聚德的烤鸭架怎么做汤
　　用料：鸭架一个、白萝卜半个、盐糖少许、葱花少许、白胡椒粉少许1、首先先把烤鸭架用刀切块，如图所示。2、再把白萝卜洗干净，用刀切成块状。3、然后再把鸭架、萝卜和适量清水倒入锅里，煮开。4、水开后，小火焖煮1个小时，盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了。5、时间到后，盛。

鸭架能和菌类同时熬汤吗
　　花椒粉炒香，然后倒入葱花鸭皮，炒香。3.放入蘑菇、鸭架稍稍翻炒一下，加盐，直接加水。4.水开了后用淀粉勾芡，滚=一=滚后放入生菜。5.关火，加鸡精提鲜，加胡椒粉，加韭菜调色。小贴士鸭架和鸭皮都是吃烤鸭剩的，鸭皮油大，要和葱花一起炒，时间稍微长一点，那样鸭皮吃起来脆脆的，生菜主。

鸭架汤怎么做好吃
　　回去把鸭架子上的油皮先都揪掉，还有鸭屁股、鸭肥油等把剩下的鸭架子分成两次用的量做的时候，先把鸭架子放锅里煸炒数分钟，然后加入水开始煮，煮开之后把上边的浮油撇掉。然后继续大火煮越煮汤就越白。最后才放盐、胡椒粉和香菜把鸭架子可以捞出来，单独沾点酱之类的还可以。