为什么自家酿的葡萄酒有苦味啊

自己酿葡萄酒有点苦
　　这个只能说是发酵进行得很彻底其实是很好的现象，糖都比较充分的转化为酒精了，至于单宁的微微的苦和酸涩，也是属于自酿葡萄酒正常的口感，如果不习惯，可以喝之前加一点糖，冲淡苦味。

自酿葡萄酒又苦又酸还能喝吗
　　自酿葡萄酒适当的酸味是正常的，与酿酒使用的葡萄品种有关。苦味的来源很多，大多是果梗、皮渣、杂菌感染这些因素造成，如果发酵过程没有异常现象，稍有苦味可以在饮用时添加糖粉调味。

自酿的葡萄酒酸了还能喝吗
　　自酿的葡萄酒酸了不能喝，可能里面的果肉已经变质，产生了有毒物质，食用后对人体有害，有安全隐患。自酿的葡萄酒为什么变酸，有以下三种情况：1、发酵时间太长，发酵过了头，变成了一桶酸溜溜的葡萄醋了。2、变浑浊了并且有苦味，原因是被杂菌污染，酒液变质了。3、已经被过度氧化了。

干红葡萄酒怎能喝怎么我喝起来一股子苦味啊
　　答案补充红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。红酒这种东西，若说简单，便是葡萄水果的一种无氧化合作用的产物；若论深刻，产生于古老欧洲的红酒文化，历史悠久，是一门深邃的学问，从葡萄的选、采、榨，到酒的酿、滤、。

自酿葡萄酒十天左右味道略苦怎样办
　　自酿葡萄酒发酵十几天，正常的也基本上发酵的快好了，酒味微酸微涩或者稍有苦味都是正常的，只要发酵过程没有感染长毛现象，应该没有太大问题。可以在饮用时适量添加些糖分调味。

自酿葡萄酒二次发酵有点酸苦甜怎么回啊
　　酸味是葡萄该有的味道，完全正常发酵的葡萄酒甜味不会很大，发酵过程感染杂菌会生成其他有害物质，口感会有苦味的。

为啥刚酿出来的葡萄酒很苦还能喝吗
　　苦有两种情况，第一就是你用的葡萄不成熟，会出现青涩的苦味。还有一种情况是被杂菌感染了，发霉变质也会出现苦味。个人建议最好别喝了

我自酿葡萄酒的有点淡淡的苦味正常吗
　　是正常的··因为我自己酿的也是这样额

我自制的葡萄酒有点发苦是如何回事
　　发酵过程中进入空气啊葡萄与糖的比例纰谬啊请谨慎食用啊查看原帖>；>；

干红葡萄酒怎能喝怎么我喝起来一股子苦味啊
　　答案补充红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。红酒这种东西，若说简单，便是葡萄水果的一种无氧化合作用的产物；若论深刻，产生于古老欧洲的红酒文化，历史悠久，是一门深邃的学问，从葡萄的选、采、榨，到酒的酿、滤、。