中国名菜

中国十大名菜有哪些
　　中国十大名菜四川菜、浙江菜、江苏菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜

湘菜为什么没入列中国四大名菜吗
　　因为湘菜没有四大名菜那么有代表性。那么湘菜为什么没能进入四大菜系？那就先要看所谓的四大菜系是怎么来的。中国的饮食文化源远流长，但是菜系最终定型，却是非常近的事，尤其四大菜系的确立，顶多就二百多年，也就是清朝的事，而且是清朝盛期或更后。说一个有意思的事，如果去江。

可以告诉我你家乡的名菜吗
　　中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。===1.广东菜系===流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉===2.浙江菜系。

有哪些失传的中国名菜
　　粉蒸肉，红烧肉，叫花鸡，梅菜扣肉，桥头排骨，藕丸子，

中国八大菜系名菜烹饪例
　　在淘宝网搜索“中国八大菜系名菜烹饪800例”，有很多盗版的，几十块钱一套。

中国八大名菜是什么
　　国八大名菜国八大烹饪流派即：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖也常说八大菜系川菜系秦末汉初初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气，现今川啋馆遍布世界.正宗川菜四川成都，重庆两地菜肴代表.重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调.鲁菜系宋鲁菜成北食代表.明，清两。

中国的四大类名菜分别是什么各有什么特点口感
　　其中济南菜味浓重，嗜用葱蒜酱调味，食物入口讲究清、鲜、脆、嫩、纯，口感持久；胶东邻海，以烹制海鲜驰名，尤其对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。其口味偏清淡，力求鲜美。名菜：“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧。

中国八大菜系的各大名菜是哪些
　　中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼四川菜系有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著。

中国十大名菜是什么
　　中国十大名菜是指：四川菜、浙江菜、江苏菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜。

中国十大名菜是哪十大
　　中国十大名菜包括四川菜、浙江菜、江苏菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜和宫观寺院菜。这些名菜大都有它各自发展的历史，不仅体现了精湛的传统技艺，还有种种优美动人的传说或典故，成为中国饮食文化的一个重要部分。希望能帮助到你^_^