四川有哪些家常菜

中国有哪些菜系谁知道四川菜系
　　家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、。

四川五花肉烧冬瓜最美家常菜
　　步骤1家乐炆炖系列浓汤宝，炖菜专用！步骤2所需食材备齐，葱姜辣椒切好备用。冬瓜去皮去瓤切块备用，五花肉用水冲洗一下切0.5厘米的片，放入沸水中去除血水，捞出用清水冲洗后滤干水分备用！步骤3锅里放少许底油小火加热，随后在油里加冰糖，并用铲子轻轻翻动直至冰糖融化。把其它材。

推荐一些好吃又好做的四川家常菜要步骤哦
　　亲爱的，估计大家推荐的除了回锅肉就是回锅肉了。其实做什么都一样拉。还非得是四川的哦。请给我选择最佳答案谢谢

四川有哪些名菜
　　1.鲜椒嫩仔鸡2.香辣虾3.恋爱豆腐4.沸腾羊肉5.酸辣汤6.辣椒蟹7.小葱烧财鱼8.红烧牛腩9.肥肠豆花10.麻辣猪肝11.正宗重庆辣子鸡12.干煸牛肉丝13.菜鱼香肉丝14.有“干煸牛肉丝“、“水煮牛肉“、“宫爆鸡丁“、“麻婆豆腐“、“酸菜鱼“等。

四川什么家常菜好吃小饭馆能吃到的
　　还有很多，建议你去一些小饭店你去寻觅因为小饭店做出来的反而会比较地道

求四川家常菜的做法菜谱有视频链接最好最好简单点的容易做的
　　一、青椒肉丝材料：青椒猪肉干辣椒花椒姜蒜豆瓣酱做法：1.猪肉切丝，裹淀粉2.青椒切丝3.大油把肉丝滑开4.加个各种调料及青椒5.最后老抽调色二、盐煎肉用料五花肉8两青蒜2两红椒一个郫县豆瓣剁碎一碗豆豉剁碎一小碗酱油白糖做法1.将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为。

川菜菜谱家常菜做法
　　酸菜鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱酸菜鱼的制作材料：主料：1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味。2，泡酸菜约半斤，切丝。首先要用四川产的泡红辣椒，鱼香味里重要的是泡菜味，酸和辣的味道都来自于泡菜，所以选用优质的泡菜是做好鱼香味的关键；其次是姜、葱、蒜。

最常吃的家常菜菜名有哪些
　　1、五香熏鱼2、红油肚丝3、拌卤猪耳4、卤猪头肉5、五香牛肉6、卤鸭7、白斩鸡8、拍黄瓜9、四川泡菜10、炝萝卜11、家常卤黄豆12、糖醋红蒜13、盐水鸭14、红烧鲤鱼15、干烧鲤鱼16、酸菜鱼17、水煮鱼18、红烧鲫鱼19、清蒸鲫鱼20、干烧武昌鱼

怎么做川菜家常菜
　　四川泡菜1斤、郫县豆瓣3汤匙、花椒20粒、老抽3汤匙、姜5片、香葱1把、香菜1把、蒜5瓣醋1汤匙、糖2汤匙、香油1汤匙做法：1、草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成23指宽的段，再从中间对切开。四川泡菜切成条备用。2、鱼块里倒入老抽、料酒，腌15分钟。3、锅内油热后，将姜片、腌过。

最常吃的家常菜菜名有哪些
　　1、五香熏鱼2、红油肚丝3、拌卤猪耳4、卤猪头肉5、五香牛肉6、卤鸭7、白斩鸡8、拍黄瓜9、四川泡菜10、炝萝卜11、家常卤黄豆12、糖醋红蒜13、盐水鸭14、红烧鲤鱼15、干烧鲤鱼16、酸菜鱼17、水煮鱼18、红烧鲫鱼19、清蒸鲫鱼20、干烧武昌鱼