做米酒酒曲放多了怎么办

酒酿造曲放多了会怎样
　　发酵速度快，升温猛。消耗淀粉多。酒水偏苦。

做米酒需要米酒曲的比例谢谢
　　这个米酒发酵的时间随着温度的高低变化，只要闻到有酒香味就可以了，那时候还没有揭开盖子，你就能闻到满屋的米酒香味了。5.米酒做好了，可以直接就舀出来吃，也可以用来做米酒汤圆，或者米酒鸡蛋，都是对身体非常好的。香味清爽宜人，口感清甜，芳香馥郁。小贴士：今天给大家分享的。

一斤米放多少安琪酒曲
　　1、一斤糯米要放二两酒曲。2、1斤糯米米一般可以出米酒57两，当然根据个人的口味和做法不同，有些也可以产出两斤左右米酒，米酒中的糟可以吃，营养高。

做米酒曲放少了会坏吗
　　酒曲少了影响发酵的时间会变长，在单位时间里也影响酒精度的高低。但对酒的变坏没有多大影响。

做酒酿酒曲放少了再放一次可以吗
　　再放一次酒曲即可。下面介绍米酒的做法、用量供参考，首先准备材料：糯米：500克、酒曲：4克、纯净水凉开水：180毫升。1、糯米洗净，然后用清水浸泡8小时，冬天12小时泡至米可以轻易捏碎即可2、在电饭煲蒸盘上垫一层纱布，把米倒入，在米上面洒上一层水，然后把米煮熟3、蒸好后。

做甜米酒米已经蒸熟了就是在放酒曲的时候放多少水多少比例
　　甜米酒的做法：主料：糯米750克。辅料：酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量。步骤：糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米；蒸锅里加足够的水，放上篦子，铺上笼布或纱布，将泡好的米均匀的铺在上面；开中火，水开后保持中火蒸30分钟；关火，连米带篦子一起拿出，放凉；酒曲放碗里，倒一点水。

请教做米酒一斤糯米应放多少酒曲
　　一斤米放68克酒曲，安琪酒曲挺好用

红曲米酿黄酒红曲米放多了怎么办
　　把红曲米放下面是为了不让饭捏到扁上。然后饭与红曲米一起到缸里，在把水也倒进去。如果加有力克生料黄酒曲一个月就可以左右

米酒没做成功个小时以上了酒曲放少了还能加吗
　　完全可以，注意不要污染到杂菌就行。

急救酒米就放多了咋办
　　还有就是每次用的时候可以少加点味道浓烈的酒米，再加一些没有泡过的生小米，酒米的作用就是诱鱼，留鱼，酒米负责诱鱼，生小米负责留鱼，呵呵查看原帖>；>；