自酿葡萄酒需要加多少糖什么时间加

自酿葡萄酒时葡萄和冰糖的比例是多少
　　10：1比较好。葡萄汁里面含有一定的糖分，大约在58%之间，加入10%糖，这个糖度适合酵母菌发酵，30%的糖加入，糖含量过高，抑制酵母的活性。

自酿葡萄酒加糖比例和时间请高手指教
　　自酿葡萄酒时，加糖的分量决定了葡萄原汁的酒精度。一般是10斤葡萄14斤白糖，糖越多酿成的葡萄原汁酒精度越高。发酵时间视环境温度，一般是20天左右，最直接的方法是看容器里面的葡萄是不是还在冒泡，有泡就是在发酵，没有泡以后再稳定一个星期左右就可以过滤了。稳定高的时候你。

自酿葡萄酒需要准备哪些东西呢
　　一、什么葡萄可以酿酒呢？答，最好用葡萄酒专用酿酒品种，如赤霞珠，美乐，品丽珠等，如果搞不到这样的葡萄，市场上出售的任何葡萄都可以酿酒。山葡萄等。好葡萄才能出好酒，八分葡萄二分酿制就是这个道理加糖的数量一般不要超过百分之十。二、葡萄需要洗吗？可以简单的洗一下，。

自酿的葡萄酒酒精度数大约多少
　　按照工业的酿制方法，葡萄酒最高就到16度，不会超过这个度数，如果自酿的过程中，加=了=糖或者人工添加了酒精，度数就不确定了，也许会超过20度，如果你不人工添加，那么应该是不会超过16度的，估计在710度是比较正常的！

我自己酿的葡萄酒想要喝甜点的适合什么时候加糖加什么样的糖
　　自酿甜葡萄酒，与您加多少糖没有关系，加再多的糖，都会被酿酒酵母所消耗掉，最后转化成酒精。这是葡萄变成葡萄酒的原理所决定的。要获得甜一点的葡萄酒，可以采用提前终止一次发酵的办法，让葡萄里的果糖和葡萄糖还没有完全转化成酒精前就终止一次发酵，这样的葡萄酒就会比较甜。。

甜葡萄酒放多少糖
　　酿葡萄酒想要甜，得在发酵成后再加糖，发酵过程中加入的糖都会被转化成酒精，之后加的糖越多，不是会越甜，而是酒精度会越高。在发酵完成一个月后加点糖就不会转化了，会改善一些口感。我个人觉得还是不加糖好，酒味更好，更健康。

自己做葡萄酒应该什么时候放糖
　　做葡萄酒是不要放糖的首先要知道做葡萄酒放糖不是必须的！法国葡萄酒是不许放糖的，我国没有明确规定。先放后放这要看你放糖的目的：先放糖是为了弥补葡萄含糖量的不足，以得到更高的酒精度，后放糖是因为有人喜欢喝甜酒，当然，要在喝前放，否则可能引起二次发酵！要做葡萄酒以下内。

酿葡萄酒糖放多了会怎么样
　　葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，放在温暖的地方等待葡萄首次自然发酵，再隔6至18天，换罐或换瓶，进行“二次发酵”，最好使用玻璃材质的广口瓶，第二次发酵时间大约为一个星期，经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏饮用。但家庭自酿葡萄酒，应进行原汁。

酿葡萄酒可以加葡萄糖代替冰糖吗
　　可以用葡萄糖代替冰糖自酿葡萄酒加糖的目的是补充葡萄里面不够的糖分而糖分是酵母发酵酒精的前体也就是糖分不够的话发酵出来的葡萄。通常糖度在160g/kg180g/kg左右如果不加糖的话能得到10度左右的酒如果加糖的话每kg葡萄需要加约40g能达到1213度

自酿葡萄酒糖放多了怎么办
　　糖放多了也不会完全发酵完，因为如果不是酿酒酵母一般14°酵母就都挂了，剩下的就回作为残留糖存在。喝的时候就变成甜酒了。如果是白酒甜的也无所谓，甜白也挺好喝。但如果是红的话，还是不建议你这么喝，口味会很诡异……多加些葡萄吧。按放糖的比例好好算算该放多少葡萄。我。