重庆酸辣粉的配方正宗重庆酸辣粉技术在那可以学的到

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　　原料：白薯粉小团，约80克。配料：榨菜适量、花生碎适量、香菜适量、葱花少许。调料：生抽1勺、醋2勺、蒜泥1/2勺、白胡椒粉1/4勺、辣椒粉1勺、花椒粉1/2勺、白芝麻1/2勺。做法：1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里2、用炒勺盛一勺油，放在。

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　　我晓得哎哟味的酸辣粉是正宗的手工酸辣粉。手工的酸辣粉很有嚼劲的。产品特点：第一、粉粗，晶莹剔透，有韧劲，有咬头。第二、有红油、。这也是酸辣粉技术的核心之一，配料方法也很复杂，制作过程也比较讲究。第四、汤味道鲜美，醇厚，有回味，香气四溢。指南针酸辣粉可是现在市。

重庆香香酸辣粉
　　香香酸辣粉的环境卫生很好，服务态度也不错哦，老板娘人好可爱哦，特别是她们的酸辣粉，味道很特别，粉的口感特别爽滑，有时间一定再去捧场。

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　　这个主要是看个人的口味，不同的地方口感都不一样的，所以这个还真是不好说。

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　　重庆酸辣粉，其实只要你在比较出名的酸辣粉店都可以学习到的，至于能不能马上开店，就看你自身的水平与时刻的评价了，或者在工作中不断摸索，所以说直接开店是没有问题的。

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　　哎呦、、我最馋的酸辣粉、有机会去你们重庆吃吃、

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　　“酸辣粉”还有方便食品产品。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。而食为先酸辣粉在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。可以去那先尝尝。

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　　当然还是在重庆啦。不然你以为最正宗的益阳美女会在越南？

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　　选好粉丝，最好是红薯粉，就是偏黑色的那种，圆而细的，Q一点，佐料一般是盐，味精，醋，酱油，蒜，花椒，海椒，葱，加点榨菜和熟黄豆更香哦！汤也很重要，骨头汤最好，酸辣粉里记得放菜叶。我看我们这里那家最好吃的店大概就是这样弄的，不过实在不会就买一包重庆火锅佐料。把粉丝泡软后煮在里。

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