怎样酿家酿葡萄酒

家酿葡萄酒有腐烂的味道
　　有馊味应该是你密封不好，而且又在太阳底下晒的原因。葡萄酒是怕阳光的。虽然我学这个的，但，工作后也忘的差不多了。你第一次颜色不好，可能是因为你带皮浸渍的时间短的原因。也可能是你葡萄品种的原因。酿酒葡萄和鲜食的是不一样的。你可以上网买=个=书读读，对你还是有用的。

家酿葡萄酒装半罐还能续酿吗
　　自酿葡萄酒，容器没装满，最好是发酵旺盛时再添加一些新鲜的葡萄进去，不会影响正常发酵，也不会影响葡萄酒的品质。如果是发酵快结束了或者是已经酿好了，就不要再加葡萄了，这样会使糖分过久转化不彻底，延长发酵时间，也容易感染变质的。

家酿葡萄酒如何保鲜
　　装干净容器里，放置在避光，恒温下保存最好。

自己家酿的葡萄酒与市场上的葡萄酒有啥区别
　　第一，自家酿的酒很多都是用鲜食葡萄做的，而市场上的葡萄酒全部都是酿酒葡萄酿的。酿酒葡萄的果粒小，果皮厚，果肉少。而鲜食葡萄果汁多果肉少。第二就是工艺问题，自家酿的葡萄酒看似很卫生很干净，但是鲜食葡萄的糖度不高，一般做法还需要加糖，更有甚者在自酿葡萄酒教程中说一。

自己家里怎么酿葡萄酒
　　第一步：选葡萄葡萄必须是完全成熟、色深、没有烂果的。自制葡萄酒，葡萄的用量很多，常常会选择便宜的葡萄作为原料。第二步：洗葡萄葡萄可以一颗颗地洗，洗干净，不要留下脏物。洗完以后把它们放在竹匾上晾干，葡萄皮上的水分一点也不能留。第三步：捏碎葡萄这个环节要用到自酿。

关于家酿葡萄酒浑浊问题
　　红酒中有时会有类似渣滓的沉淀物，这种沉淀物是葡萄酒酿成的过程中，丹宁与色素结合产生的，完全不必担心有啥不妥，有时反倒是有年份的红葡萄酒的证明。自酿的没关系，能喝.

家酿糯米红酒变酸怎么处理
　　额变成醋了就不是酒了可以跟别人换酒

自己家酿的红酒含酒精吗
　　肯定有酒精的.酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样。以白酒、啤酒、葡萄酒为例加以说明：白酒：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉。

自己家怎么酿葡萄酒
　　因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧.五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低低于三十度可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后。

怎样在家里面酿好葡萄酒
　　上网搜一下，网上很多