没有碱水面怎么做出好吃Q弹的热干面来

热干面的做法热干面怎么做热
　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃。热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。各种做法做法一热干面1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。2、装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡。

热干面的做法热干面怎么做热
　　热干面的做法非常简单快捷，主料就是面条，这种面条和普通的面条稍有一点不同，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的热干面才会有劲道。待水开时，把面条抖散下入沸水锅中，趁面还有点硬心，快速捞出沥干晾凉。为防止面条互相黏连，在面上淋上香油。将晾凉的面条在开水里快速烫一。

热干面的做法
　　用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具挑拌，家里肯定没有那么长=的=像是炸油条用的那种筷子，这个偶就不管了，反正到最后的目地是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去热干面的风格。面。

正宗武汉热干面怎么做
　　正宗武汉热干面的做法，准备材料，碱水面230克，嫩黄瓜、小葱适量，香菜，酱油，榨菜，剁椒，胡椒粉，芝麻酱，芝麻油。首先处理好材料，用刀将榨菜，小葱，香菜，嫩黄瓜切好，装盘待用。碗里放入适量的芝麻油和芝麻酱，用筷子拌匀。锅内放适量的水，点火煮开，放入准备好的面。煮到七成熟，将面捞出。

热干面怎么吃
　　原料：面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜。1、你蒸完了面了是吧，把面条平摊在一个较大的平盘内，淋上酱油，用电扇吹凉，防止面条。面条要选用一种碱水面条，吃起来劲道。2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉，防止粘连。3、一定用香油调芝麻酱，别用水调，水调不。

如何开发一种不用热水冲泡但却是热的快速面
　　利用生石灰生石灰和冷水会放出大量的热不过，具体怎么研制，就看你自己的了哈

热干面怎么做
　　其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大武汉市民的喜爱。若是时间充裕，巷子里的小小热干面摊您也不要错过，味道也是超级赞，真味在民间嘛。闻名全国的湖北特色小吃……武汉热干面原料：面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜。做法：1、先准备好碱水面条；2、将辣萝卜切。

酱肉热干面怎么做好吃
　　1.备碱水面。2.锅里放少许油烧熟。3.倒入净碗中备用。4.锅里注入水烧开，放入碱水面煮七、八分熟。5.捞出控干水，倒在事先准备好的案板上。6.淋少许熟油在面条上。7.用筷子抖散摊平、晾凉。8.备好图中食材。摊凉的面一碗，葱、香菜洗净，榨菜、酸豆角。9.香菜切寸段、切葱花。

怎样做热干面
　　

热干面的具体制作方法和步骤是怎样的
　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃。热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。各种做法做法一热干面1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。2、装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。