急急肠粉需要什么粉跟比例是多少谢谢

肠粉专用粉与水的比例是多少该怎么调
　　肠粉专用粉的比例是1：1.5也就是说专用粉1斤，那么水就是1.5斤，如果蒸出来会比较硬可以再稍加一些水来增加它的韧度，也可以加入少量风车牌得生粉很不错！

农村人自己做肠粉是大米和水的比例是多少
　　肠粉主料澄粉30克粘米粉100克辅料玉米淀粉10克虾仁50克猪肉20克调料食盐3克姜2克生抽4克香油3克水170毫升植物油适量胡椒粉2克小葱2根肠粉的做法1.虾仁和肉末加少量盐、胡椒粉、姜末腌制半小时；粘米粉、澄粉、玉米淀粉和盐混合；加入水搅拌成无颗粒的粉浆，静置2。

在家制作广东拉肠粉粉和水的比例要详细
　　肠粉专用粉兑水比例为：专用粉1：水2.5。用料：水250克白鲨肠粉专用粉100克鸡蛋3个油少量蒜头3克酱油少量油少量糖少量做法：1、100克的粉加入250克水，用蛋抽搅匀，静止十分钟，这时，把鸡蛋磕了，我是三个蛋一起的搅散放一起的，准备少量油擦盆底。锅里放足水，烧开。2、在工。

粘米粉做肠粉水的比例是多少
　　清水400g肠粉的米浆可以在家中用粘米粉、淀粉、澄粉这三样东西调和出来，我们只需要按照配方中的比例将它们混合在一起，再往其中倒入适。最后用刮板刮起肠粉皮并调味即可食用。什么是肠粉肠粉是一种起源于广东的汉族传统小吃，它在唐朝的时候就已经出现，它可以分为布拉肠粉。

在家制作广东拉肠粉粉和水的比例要详细
　　肠粉专用粉兑水比例为：专用粉1：水2.5。用料：水250克白鲨肠粉专用粉100克鸡蛋3个油少量蒜头3克酱油少量油少量糖少量做法：1、100克的粉加入250克水，用蛋抽搅匀，静止十分钟，这时，把鸡蛋磕了，我是三个蛋一起的搅散放一起的，准备少量油擦盆底。锅里放足水，烧开。2、在工。

肠粉用什么材料做和配料比例是什么
　　潮式肠粉主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。做法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。名家点评：肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就。

潮汕肠粉要用什么粉做的
　　要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3、将小麦生粉50G勾兑适量清水，和2步骤的的米浆勾兑均匀。4、冲生熟浆：比例为：生浆比熟浆=10：1左右，加入精盐。5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开可适当添加碎肉或鸡蛋等，其。

肠粉加什么粉最韧性
　　粘米粉，生粉和粘米粉的比例大概是10：1米粉加生粉加清水调成米浆，浓度能在勺上挂层薄浆即可第一盘可先试下，若觉得太稀就加点米粉调下

肠粉需要些什么工具
　　做肠粉需要肠粉机，最流行的属于抽屉式肠粉机，对于抽屉式肠粉机光从外表上来看分为两种，圆桶状的和四方形状的。家庭版肠粉做法材料粘米粉，生粉和粘米粉的比例大概是10：1，猪肉末，基尾虾，鸡蛋，韭黄，适量油，蒜，适量酱油，盐，浓缩鸡汁1、做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱。

肠粉米浆配方及比例
　　肠粉的米浆有三种做法，第一，泡大米磨米浆，第二，粘米粉加小麦淀粉和玉米淀粉等，加水再兑米浆，第三，肠粉专用粉，兑水变米浆原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混。