上海菜都有什么

上海有什么特色菜
　　上海小吃一条街很多，首先说说方位拉：七宝小吃一条街位于闵行区的七宝古镇，距地铁一号线莘庄站10分钟车程，距漕宝路地铁站20分钟车程，在上海体育馆坐上佘线、87、92，公交803、513、87、91、莘北专线等均可到达。接下来介绍一下小吃街的一些特色小店咯：先说说老七宝。

请问上海菜都有哪些比较有名
　　以红烧、生煸和煨法为多，爱用浓油赤酱。汤卤醇厚，注重原味，咸淡适口。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包鸭片、卤糟猪脚、肉丝黄豆汤、四鲜白菜墩、蜜枣扒山药、口蘑锅巴汤、炒毛蟹等。

本帮菜是什么菜
　　后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。上海菜具有许多与众不同的特点：首先讲究选料新鲜。它选用四季时令蔬菜，鱼是以江浙两省产品为主，取活为上，一年四季都有活鱼供客选择，当场活杀烹制。第二菜肴品种多，四季有别。第三讲究烹调方法并不断。

沪菜是什么省的
　　是上海的，沪菜和上海菜是同义词，已合并。上海菜简称沪菜，以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。

上海菜有哪些典型的菜呀
　　上海菜以红烧、生煸和煨法为多，爱用浓油赤酱。汤卤醇厚，注重原味，咸淡适口。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包鸭片、卤糟猪脚、肉丝黄豆汤、四鲜白菜墩、蜜枣扒山药、口蘑锅巴汤、炒毛蟹、白斩鸡小绍兴、响油鳝丝等。

最近有什么地方可以吃点新上海菜啊吃来吃去都吃腻了
　　苏浙汇吧，他们家创意菜一直出的，最近又是出了2012年最近的一些菜式，前段时间还搞过一个小型的发布会，他们家口碑也一直不错，一般吃上海菜的话我都是去他们家，口味比较正宗，其他很多餐厅也都是模仿他们在做，所以还是去原创正宗的好。

上海菜有名的餐厅有哪些菜色精致些的
　　上海菜餐厅很多啦，苏浙汇的菜式就是属于创新上海菜，不仅继承了本帮菜制作的精华和口味，就连摆盘都很艺术，每一盘菜都非常精致，常常让第一次去的顾客不忍心动筷。配合优雅的环境和精美的装潢，无论是家庭聚餐还是商务宴请都很合适。像我第一次去的时候就点了招牌菜有红烧肉、。

上海菜什么最好吃拜托了各位谢谢
　　水晶虾仁、响油鳝糊、大煮干丝、油爆河虾、四喜铐麸、墨鱼大烤、油酱河蟹、红酱油鱼头汤我的最爱。强力推荐百年老店“绿波廊”上海菜的龙头老大。

苏菜沪菜有什么特色
　　滑嫩爽脆而不失其味。本帮菜是上海菜的别称，所谓本帮，即本地。本帮菜，属淮扬菜系。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于。

上海菜餐馆好吃又实惠
　　上海菜是中国传统的一种菜系，以其鲜美、鲜嫩、鲜美、浓郁的特点而闻名。以下是一些好吃又实惠的上海菜餐馆：1.兰心餐厅：兰心餐厅是一家著名的上海菜餐馆，位于上海市黄浦区南京西路166号。该餐厅提供各种传统的上海菜，如红烧肉、糖醋排骨、炒年糕等，价格实惠，味道鲜美。2.绿。