明明烤鸭身上还有肉为什么厨师却不片了

北京烤鸭为什么要用肥鸭
　　另一种是片片有肉，片片带皮，均如丁香叶大小，薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。鸭肉片完装盘摆好后，厨师还要把鸭头掰下来，用刀一切两。还有空心芝麻烧饼。将烤鸭蘸了甜面酱，同葱条等一起塞进空心芝麻饼里食之，味道也极佳美。最后当然还有一道鸭架子汤，用片去皮肉后的烤鸭。

为什么烤鸭店起先排队买后来不久就关门了
　　3、到工商局办理工商注册，领取营业执照、法人代码证；4、到税务局办理登记、领取税务登记证；5、到卫生局办理卫生许可，领取卫生许可证；6、到银行办理开户手续，取得银行帐号；7、购置烤鸭、烹饪、家具等设备、设施、原料；8、聘请厨师、配菜、小工、领班……等人员；9、择日开业。

去饭店吃烤鸭剩下的鸭架不要浪费让厨师做成这几种
　　到烤鸭店吃烤鸭就没有浪费鸭架的。一般都是肉吃完了以后由厨师把鸭架做成美味的汤来吃的，正宗的烤鸭就是这样吃的。

央视八套播过一部电视剧好像是讲一个北方的厨师里面还有烤鸭的
　　是雅各布那个吧，外国小孩中国爸

为什么别人烤的烤鸭离老远就能闻到香味我做的就没有香味哪是加的
　　那不是20财富值就能换来的答案！配方花钱也不一定买到！不过我一个厨子的身份告诉你，先烤然后抹点糖丝用油炸熟！

为什么烤鸡翅皮都烤焦了肉却还没有熟
　　烤的时候，温度太高了，也就是离火太近了。离火稍远点，烤的时间长点，就里外全熟，而皮不焦。

央视八套播过一部电视剧好像是讲一个北方的厨师里面还有烤鸭的
　　外国小孩中国爸

烤鸭能存放多久
　　更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。