葡萄酒的文化论文

酒的起源
　　但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。1仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<；<；吕氏春秋>；>；云："；仪。堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中还有所谓"；猿酒"；的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿。

蒸馏酒源于古代
　　火的性格深圳首届中国酒文化学术研讨会论文集>；>；，广东人民出版社，1988年。东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。。国外的蒸馏酒大都用葡萄酒所蒸馏。英语中的"；spirits"；来源于拉丁语"；spiritusvini"；。后来Paracelsus又把葡萄蒸馏的烈性。

酒的起源
　　但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。1仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<；<；吕氏春秋>；>；云："；仪。堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中还有所谓"；猿酒"；的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿。