自酿葡萄酒如何杀菌呢

自酿葡萄酒装在专用的红酒瓶里怎样杀菌
　　可以浸泡在热水中加热。但要控制热水温度，使酒的温度达到75度，持续30分钟即可。

如何制作葡萄酒
　　自酿葡萄酒材料葡萄6斤，冰糖1.8斤，腌酸菜用的陶瓮一个做法1.将陶瓮洗干净，并用开水消毒2.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分。3.把葡萄整颗捏烂，放到陶瓮里，放了一半葡萄进陶瓮后，把全部冰糖倒进瓮中，覆盖着瓮里的葡。

自酿葡萄酒的做法
　　辅料：冰糖适量自酿葡萄酒1准备葡萄。有朋友说最好用有葡萄籽的，我买回来的是没有葡萄籽的葡萄2先将葡萄放入清水泡洗多次最后用盐水泡浸一小时。3将葡萄去梗沥干水份。4将适量的葡萄放入用干净的薄膜袋子然后用擀面杖将葡萄压碎。5准备冰糖。6将压碎的葡萄放入消毒干净。

葡萄酒不是放在锅里闷能杀菌吗
　　自酿葡萄酒是不能用煮沸的方法杀菌的，煮沸葡萄酒，没有即时冷却设备，煮沸后品质下降，口感很差的。一般加糖发酵的葡萄酒，酒精度有十几度，储存环境合适，不会有问题。

家庭自酿葡萄酒实验中酿好的葡萄酒长了菌群请问如何杀菌且不影响
　　两种方法，一是取酒蒸馏，蒸馏液测量酒精度。二是取酒测量，添加一定量酒精，测量后减去添加酒精量。没有想到其他可行的方法。

如何杀灭葡萄酒的无高温灭菌
　　如果是自己酿造的，在喝前一定要隔水煮十分钟.然后放冰糖喝起来口感很好，也很安全

家里做葡萄酒是否要消毒
　　自酿葡萄酒，不需要对葡萄消毒，冲洗干净就行了。皮上的野生酵母，是发酵的动力，散失过多会影响发酵的。