固态法白酒是什么意思

固态法白酒有哪些牌子
　　茅台酒，五粮液酒，董酒，剑南春酒，汾酒，泸州老窖酒，衡水老白干酒，北大仓酒等许多老牌正规酒厂都是采用纯粮食固态法酿造白酒。

白酒固态法优级和特级区别
　　现行的白酒标准有优级别的、一级、二级，优级最好，特级的标准尚无明确的定义。“清香型白酒”国家标准征求意见中提到“在优级、一级基础上，增加特级等级，并不再区分高度酒和低度酒”，说明特级白酒在国家层面的标准出台正在研究。

固液法白酒是纯粮酒吗
　　固态法白酒大部分是纯粮酒，当然也不是绝对的。固态法只是酿酒的一个方法，并不能单纯指什么类型的酒。纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为主要原料，经过粉碎之后加入曲料，在泥池或者是陶缸中自然发酵一定的时间，经过高温蒸馏之后生产出来的白酒。固态酿酒的。

农村自酿白酒是固态法还是液态法
　　固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。液态法白。