写几个上海家常菜的做法

上海香油鳝丝的做法
　　生炒鳝丝的做法材料：生净鳝鱼肉250克，姜丝、葱丝、绍酒、精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油。做法：将鳝鱼肉皮朝。宁氏鳝丝家常菜1熟鳝丝300克姜丝5克熟笋丝100克韭菜50克葱段5克[制作流程]1、姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、。

上海云南菜是什么
　　岗顶哪里有酸菜鱼美味家常菜酱爆洋白菜的做法查看原帖>；>；

上海南京步行街附近的地道上海菜菜馆
　　个人推荐：上海人家看名字就知道是很有特色的上海本帮菜饭店了离南京路步行街很近上海人家黄浦店地址：云南中路41号[营业时间]10：3022：00[菜系]本帮菜；家常菜；[推荐菜]水晶虾仁；红烧肉；油爆虾双拼；草头圈子；蟹粉小笼；熏鱼；肴蹄膀；木瓜雪蛤；糯米红枣；木瓜雪莲；雪菜蒸银鳕鱼；温蟹。

上海有什么好吃的
　　上海最有名的素菜馆“功德林”就是长江对面。鸡鸭鱼肉，在这里都是素的。黄河路的菜系也算“上海家常菜”，比如咸菜炒毛豆什么；墨鱼大考。“小绍兴”的做法是不同的，他们用开水烫鸡。据说好的白斩鸡皮和肉之间应该有冻，骨头里有血丝，这样才算“正宗”。有人喜欢喝“鸡粥”。。

上海云南菜是什么
　　岗顶哪里有酸菜鱼美味家常菜酱爆洋白菜的做法

上海小吃街
　　1、云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭等等，绝对让你一饱口福。2、黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州。

五花肉炒上海青的做法有哪些
　　上海青500克；辅料：蒜适量、姜适量、生抽适量五花肉炒上海青1五花肉切片2上海青洗净3五花肉下锅煸炒出油4下姜蒜末5翻炒均匀后下上海青，你也可以盛肉出来后再炒青菜，我这样炒是要青菜比较入肉味6翻炒断生后下适量生抽和盐油即可小贴士很简单的家常菜。

上海南翔小笼包的做法
　　南翔小笼包做法菜谱名称：南翔小笼包所属菜系：家常菜制作手法：蒸菜品口味：清淡菜品类型：点心制作方法：原材料面粉500克、猪夹心。是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔。

在上海吃湘菜哪里比较正宗啊
　　上海的湘菜饭店据说有千家，我吃过不少，多数是比较“民间”——湖南家常菜而已，真正称得上湘菜的并不多，不过还是有不少。我吃过的湘菜馆，觉得很正宗的，有浦东大道靠近源深路的一家叫“湘情”的，非常地道的湘菜。