武汉热干面是怎么做用什么调料

请问湖北的热干面怎么做加什么作料谢谢
　　做法一热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食。拌啦……武汉热干面难度：高手时间：2035分钟主要食材：米面类菜系：面点热干面是武汉人身处异乡最怀念的食物，那不再单是一种熟悉。

武汉热干面做出来是热的还是凉的
　　武汉热干面做出来是热的武汉热干面主料面条生400克芝麻酱75克辅料香葱3克蒜瓣3瓣毛豆27克老抽少许生抽3小勺味精少许萝卜干37克芥花油30克武汉热干面的做法1.准备好食材2.锅热后倒入芥花油，放入毛豆，煸至差不多后，倒时葱沫、蒜沫和萝卜干，快速过油3.倒入芝麻酱中。

热干面怎样做得真宗
　　开始准备调料，芝麻酱要正宗，香油也要正宗，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调，很多街头摊点为省钱用热水调芝麻酱，那味道能好吃吗？除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近。

武汉热干面卤水汁怎么做
　　一、热干面卤水配方热干面湖北特色美食菜谱的做法步骤武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆=滚=滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后。

武汉小吃热干面中的芝麻酱如何调制
　　花椒，大料，葱姜蒜爆锅后的油加入芝麻酱搅拌均匀后放入老抽，生抽，盐继续搅拌至芝麻酱变黏糊状。主要食材，热干面200克、虾米30克、芥菜头50克、葱花适量，调味料，芝麻酱2勺、香油25克、生抽2勺、醋1勺、辣椒酱2勺。先将芥菜头切丁、小葱切末、虾米切末，各种调味料准备好。锅。

武汉热干面
　　原料：碱面。调料：辣萝卜丁、小香葱末、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、芝麻酱、芝麻香油、牛肉汤。做法：1、水烧开后放入面条煮至七八成熟后。酱油、胡椒粉、牛肉汤。5、浇上芝麻酱，撒上辣萝卜丁，葱花即可。热干面较干，配碗藕汤吧。干稀相配，这冬至的早餐，很有家乡味，也很满足。

做热干面用什么粉
　　蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆=滚=滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。