布拉肠粉的做法技巧及叉烧制作

如何做瘦肉肠粉
　　前言肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉因形似猪肠，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光叉烧肠粉闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉。

请问卷粉什么做呢
　　因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。制作方法肠粉的制作是将制作好的米浆置于特制的多层蒸。

拉肠粉怎么让它拉得薄点
　　另一种是抽屉式肠粉，由于使用肠粉的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主肠粉浆大部分是使用粘米粉再添。肠粉拉制：将米浆浇在多层蒸格或棉布上，放上猪肉，鱼片，虾仁，牛肉，或叉烧等馅料，斋料也可，蒸熟后卷成长条，切段装碟，一般切3段。浇上肠粉豉油。

肠粉怎样做才又软又滑
　　肠粉目录[隐藏]一.抽屉式肠粉的制作工艺：制作方法：二.布拉肠粉的制作工艺：种类：潮州肠粉肠粉肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃，因其。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁、鸡蛋等为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。据说乾隆。

好吃的肠粉在家里可以做吗要怎么做用什么材料做粉什么配料
　　因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。制作方法肠粉的制作是将制作好的米浆置于特制的多。