广东肠粉的做法

食材明细：

主料：米浆、猪肉碎、虾仁、葱花、酱油

广东肠粉的做法步骤：

1. 将粘米粉和清水按照1:2的比例调匀，倒入盆中，再加入几滴花生油，最后将葱花和虾仁混入搅拌。
　　2. 将蒸锅底部铺一层油纸，预热一下，然后将搅拌好的米浆倒入锅中。
　　3. 开大火，等肠粉上小泡泡时，表面撒一层葱花，然后准备铲子等工具一层层卷起。
　　4. 将卷好的肠粉放入盘子中，淋上自己喜欢的酱汁即可。

小贴士：

1. 米浆的浓度调至用勺子舀起来往下流时，纹路稍微保持一会儿就差不多了。
　　2. 蒸锅底部铺油纸可以方便清洗。
　　3. 肠粉酱汁可以按照自己的口味来调，可以加入自己喜欢的各种食材。

味道极佳的广东肠粉的做法小结：做广东肠粉首先要磨米浆，先将粘米粉与清水按照比例调配，再将葱花和虾仁倒入米浆中搅拌均匀，然后再倒入蒸锅中用大火蒸至凝固成形卷起，最后淋上自己喜欢的酱汁即可。这道简单易学的广东家常美食做法零失败率高，您可以根据自家口味进行适当的调整，赶紧尝试一下吧！