正宗肠粉技术培训要多少钱

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　　首要的是要有工具，炊笼，箱屉，小工具，然后就配料了，先去看看别人怎么做，自己在试试

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培训肠粉的地方在哪里好正宗的云浮石磨肠粉培训班
　　肠粉的做法：手工磨制的米浆，水与大米的比例为3：1，太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形，现在餐厅为了图方便，多是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感。肠粉浆配制方法：粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐，油各少许，一起拌匀，不能结块，水分。