葡萄酒放久了会不会坏

放久了的白葡萄酒能喝吗
　　葡萄酒有有效期

自酿的葡萄酒放久了有点酸
　　如果酒味浓，那应该是葡萄品种问题哦。上面没有白膜层，没有问题。

放久了的红酒怎么利用
　　开瓶以后喝不了的红酒可以做菜，比如意面酱还有一些红酒有关的菜，还可以加入阿拉伯水烟的水里使得水烟有红酒的味道，如果太久了已经变质了就直接倒掉吧。

有保质期的红葡萄酒放久了好喝吗
　　红葡萄酒没有保质期，但是也不是放的越久越好喝。是有最佳时期的。红酒Redwine是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三。

红酒放久了呈猪肝色
　　是的。这主要是因为长时间贮存后，葡萄酒色泽变深，这主要是因为色素变成胶体，沉淀，氧化后变色。

葡萄酒放久了为什么会出现沉淀
　　葡萄发酵后，酒液里有许多发酵不掉，降解不了的纤维大分子、高分子蛋白、酒石酸结晶、原来葡萄带进去的灰尘等等都会沉淀下来，多静止沉淀一段时间，用虹吸管虹吸换瓶满瓶封装就可以了，饮用前最好在冰箱冷藏一周，结晶出酒石酸沉淀，这样口感会更好。

葡萄酒为什么放越久越香啤酒放久了就会变质
　　1.啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。2.葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈人退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时。

干白葡萄酒放久了颜色会变吗
　　颜色肯定会变的，存放时间长了，越成熟了，所以颜色就变的越深了。干红年份越长颜色越淡，干白年份越长颜色越深。不同葡萄酿造的酒口味和颜色都不一样。不知道对不对希望对你有所帮助文章来源醍恩酒业