白酒固态法优级和特级区别

gbt优级是纯粮酒吗
　　不是。GB/T26760是酱香型白酒标准，本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱。

白酒一级是什么级别
　　优级指标高于一级。从现实说，优级口感不一定优于一级。因为国家检验部门往往只化验理化和卫生指标。酒精勾兑的酒，优级不过是仅仅多加点香精香料而已，纯高粱固态发酵的酒，例如酱酒，优级一定好于一级。白酒一级和优级区别：香味上，优级酱酒：酱香突出。一级酱酒：酱香较突出。二。

一级是纯粮酒吗
　　10781.1是浓香型白酒的国家标准，浓香型白酒是固态法工艺酿造，优级和一级都是纯粮酒。

怎样快速鉴别白酒的优劣
　　执行标准中以固态法GB/T10781.1优级标准为最好，固液法GB/T20822次之，液态法白酒最差，查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面之一。2在打开瓶饮用前，可采用以下方法：取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等。

白酒分几个等级
　　不同。一般来讲白酒的等级有特级，优级，一级，二级。大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦，大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲，高温曲和超高温曲。一般是固态发酵。小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵。麸曲酒：在烟台操作法的基础上发展起来。

酒的星级有什么区别
　　不同的香型的酒都有相关的国际标准或行业标准，以浓香型白酒为例，GB/T10781.11989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0V/V%～59.0V/V%，固形物≤0。