中国的白酒分为几大类香型

中国白酒可分为哪几种香型各以什么酒为代表它们的产地在什么
　　#1茅台酒酱香贵州省仁怀县茅台镇酒厂。#2汾酒清香山西省汾阳县杏花村酒厂。#3五粮液浓香四川省宜宾市宜宾五粮液酒厂。#4董酒混合香贵州省尊义市董酒厂。

白酒按照主体香气分为几种
　　是中国北方的传统产品。4.兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、。8.豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。9.特香型：以大米为原料，富含奇数复合香。

一般白酒有哪几种香型
　　凤香型白酒这是一种酒香比较特别的白酒。没错，西凤酒就是它的最佳代表。这种香型的白酒，其香气以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。七、其它香型白酒中国白酒文化悠久，白酒的香型当然远远不止以上六种，把不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为。

中国白酒香型分类及代表有哪些
　　白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的。

白酒分为哪几种香型各种香型的白酒又有哪些呢
　　豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。8、清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。9、兼香型：以董酒为代表。特点：具有浓香、酱香兼而有之的风味特征，这与工艺所采用。

中国白酒种香型