自己酿的酒能喝吗

自己酿葡萄酒酿出来都是酸的也杀菌了啊谁能告诉我怎么做出来不会酸
　　都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄。葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。这种去年的红葡萄酒，我也只能喝两小杯最小的酒杯，再多一点就“满脸。

自己怎么酿葡萄酒
　　葡萄照前面哪位大师所说的选，葡萄表面有一层白色的天然发酵剂，所洗葡萄最好漂洗。将葡萄碾碎，加1/5白糖，放入玻璃罐中，不超过3/2满，用布封口，上面压袋米，让二氧化碳可以出来，一天后搅拌一次，一星期后过滤装瓶密封避光保存。这是我自己亲手弄过的

自己酿的葡萄酒好喝吗
　　如果你没有做几次的经验，酿出来的一般都不怎么好喝

家里酿的的酒可以埋地里吗
　　粮食酒可以埋不过密封要做好不能用塑料布要用新闻纸果酒不能埋埋半年出来都是酸的。。。