葡萄酒表面有白膜如何处理

红酒有白泡膜还能喝吗有害吗
　　要看你买的是什么酒，如果是高泡起泡酒，就是有泡泡的，很正常，其他酒还是小心比较好。

自做的葡萄酒边上有一圈白色的物质是怎么回事
　　楼主你好如果是很细腻的气泡就没有什么关系，这是葡萄酒第二次发酵时产生的气泡。如果是一层白膜的话，那有可能是你过滤时盛酒的容器里有水造成的，你需要立刻再过滤一次，把白膜过滤出去，再把酒液加热到70度左右加热到微微冒气泡的时候就可以了。记住要确保盛酒的容器里没。

自家酿葡萄酒出现白色漂浮物该怎么处理
　　这种叫做酒花病，就是酒的表面形成一层灰白色膜，慢慢加厚并形成皱纹。主要是因为贮藏的时候密封不严密，或者灌装没有添满，被细菌污染了酒液。如果已经出现白色漂浮物，酒质已经被破坏了口感肯定受影响，试试去掉表面的漂浮物，放到微波炉里加热到温热杀菌，口感不好但也不至于就。

月晚做的葡萄酒现在上面有一层白膜
　　我做葡萄酒没有你说的白膜，有白膜证明有杂菌，或者温度太高，不要天天搅拌，拿起瓶子摇晃几下即可，等葡萄皮都浮上来，拿干净筷子压下去，每天一次，为的是防止葡萄酒皮露出发坏。

自制红酒为何起白色漂浮物
　　白色漂浮物要仔细分辨.如果是一层白色的膜，且起白色泡泡，甚至有灰色菌丝，说明是染了杂菌，发酵失败，不能饮用.有条件检测一下，肯定杂菌超标，或者霉菌超标.如果一层白色是二次发酵时的细小气泡夹带的酒泥.会是一层细腻的白色膜.等二次发酵结束后，酒泥会自然沉降到瓶底.不影响饮。

我把葡萄皮上白膜洗掉了想做葡萄酒不怎求急救方法
　　白膜是天然酿造细菌，洗掉了其实也不影响结果。自酿酒干净更重要！

自己做的葡萄酒上面有一层白膜是不是酒坏了
　　不是坏了，酿酒本身就是让葡萄发酵，才能产生酒精。这是葡萄在发酵。

自酿葡萄酒上面有白色
　　自酿葡萄酒，葡萄捏碎后放入容器酵母就开始作用了，只是初起时不明显，看不到里面产气现象，次日搅拌时，氧气充足，促使酵母活动，里面的微少气泡就会出现，属于正常发酵状态，一般5、6天时会有较多气泡生成。如果表面长毛或白膜，那就是感染了。

发酵一个月后的葡萄酒过滤后有白膜
　　葡萄酒浆中的发酵酶在起作用，说明过滤后的葡萄酒浆中残留有发酵酶是正常现象。等酒浆中的发酵酶消耗完就没有了。