拉面汤的做法

兰州牛肉拉面汤配方
　　主料：牛肉500克拉面可买现成的拉面[1]辅料：香菜200克蒜苗500克葱姜草果大料胡椒辣椒花椒鸡精制作步骤：1.牛肉洗净，把肉里的血水。每碗面条2.5两加汤350500毫升，视碗大小而定。牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法：绿萝卜均按日需量购进，以免。

味千拉面汤底是用什么材料做的
　　味千拉面汤底的核心原料就是大骨猪骨，而且原料都是来自欧盟和国内优质产地。至于做法，目前味千采用的是日本非常先进的骨汤熬制工艺，把传统的后厨熬汤工艺升级为标准化的工厂熬汤，整个熬制过程更加标准化。据说，这种先进的工厂熬汤工艺在日本已有30年的历史。味千在这方。

日式味增汤拉面怎么做
　　日式味增汤拉面的做法昆布准备几片～根据自己的喜好多少来热水浸泡一会儿柴鱼高汤煮开，柴鱼高汤的步骤可以参阅关东煮里的加入适量的白味增酱加入泡好的昆布半块内酯豆腐切成小块，下入锅中下入拉面，待拉面煮开了装入碗中～海苔，上次的豚骨拉面，提到的海苔没有拍照。

兰州拉面汤如何制作
　　兰州牛肉面的最大秘密在于汤，这汤的配方代代相传，所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，这其中唯独没有大香！正如武功。牛肉面制作方法原料主料：面粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味。

求拉面骨汤配方
　　主料：猪的扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。做法：1.把骨头放入温热水中，用抹布。影响汤的鲜美。6.炖到23小时后出汤，一般猪肉骨头汤能连续用，家里可以煮13小时左右，可用2次，等到扇子骨酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味。

清真拉面汤的配制
　　

兰州拉面的做法特别是汤底
　　汤底牛骨熬制