黄酒和普通酒的区别

黑糯米酒和黄酒哪个好喝
　　黑糯米酒好喝。黑糯米酒不同一般，它是布依族用当地的特产黑糯米为原料，用布依族代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去布依族虽把它作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。在收集整理此酒古老的酿制方。

小米酿的黄酒和糯米酿的黄酒有什么区别
　　从色泽上小米黄酒在颜色上要优于糯米黄酒，这与小米本身的颜色也有一定的关系。从营养价值上来说，小米黄酒和糯米黄酒都同样具有养生的功效，因为都是采用大曲发酵而成。只是个别人偏好某=一=类型的黄酒，在本质上两种黄酒没有太大的区别，从口感上一般人也分辨不出。

黄酒是怎么酿的
　　黄酒的自家做法，一直沿用绍兴酒的做法，过程大同小异。制作方法：1、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快。

和酒是营养型黄酒吗
　　和酒在资兴邑人引以为珍贵。明朝徐霞客先生游至程乡，未能得饮，故愤愤而曰：“今酒品殊劣，而二泉之水，亦莫尚焉”，殊不知和酒乃喜庆之酒，不逢喜庆不为上席又何能得饮。现代和酒和酒，读hejiu指一人同时饮两种以上不同种类的酒，如既饮白酒、又饮啤酒或红酒等，俗称饮和酒。几种。

黄酒和料酒是不是一样的呀
　　不一样的料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，只有在做菜的时候才可以用，价格比黄酒便宜。

黄酒是什么材料酿造的
　　黄酒最好的饮用方法就是温饮，因为温饮酒香更浓郁，酒性更柔和。如果处于夏季的话，不想进行温饮，可以选择冷饮的方式。通常冬天比较适合温。江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒水明楼、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴。