肠粉的制作方法

普宁肠粉做法
　　做法：1.虾仁和肉末加少量盐、胡椒粉、姜末腌制半小时；粘米粉、澄粉、玉米淀粉和盐混合；加入水搅拌成无颗粒的粉浆，静置20分钟2.取披萨盘。拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮3.在粉皮上放一些腌制过的虾仁和肉末，撒葱花；慢慢卷起来，卷好的肠粉摆盘，再蒸3分钟；吃时切成段，淋酱汁生。

广州肠粉做法
　　肠粉菜系及功效：粤菜肠粉的制作材料：主料：淀粉1000克，甘栗粉200克辅料：香菜两棵，辣椒酱100克调料：盐少许教您肠粉怎么做，如何做肠粉1。做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下。

双蛋肠粉做法
　　了3克3.搅拌均匀，静放10分钟4.这个时候烧一锅开水，然后给烤盘抹上一层花生油5.用汤勺装两勺粉浆到烤盘上，摊薄，蒸至稍微凝固6.然后再打入一只鸡蛋，并抹开。盖锅大火蒸3分钟左右至熟即可。7.卷起，切断，上碟。吃的时候淋上酱油。同理做完剩下的粉浆。一共做了4条鸡蛋肠粉

潮汕蒸肠粉的做法
　　肠粉的制作要领：1.大米与清水的比例以1：3较为合适；浆太稀，粉蒸不成，粉浆太稠，蒸成的粉太硬；2.粉浆搪在湿布上，厚薄保持均匀，不宜过厚，否则粘结不爽口。肠粉的几种制作方法：1、虾米肠粉虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的，即是在淋完肠粉浆后，再撒少许虾米细粒和。

小麦淀粉做肠粉做法
　　用料粘米粉80克澄粉小麦淀粉75克玉米淀粉10克水450克鸡蛋2个生菜4片玉米油适量料汁：生抽2勺蚝油1勺胡椒粉适量水3勺自制肠粉的做法步骤步骤1称好三种粉类步骤2粘米粉，小麦淀粉，玉米淀粉步骤3加入清水搅拌均匀步骤4准备两个鸡蛋打散备用步骤5生菜叶子洗净撕碎。

肠粉的做法
　　这可大有学问了！肠粉是靠蒸的，最好有一个专蒸肠粉的东西即拉屉，然后在拉屉抽拉盘涂上油，加入瘦肉，鸡蛋，当然，也可以根据你自己的口味加。然后再舀半勺和好的米粉汁倒入拉盘中。啦盘即可拉回拉屉。开火蒸熟，大火约两分钟即可蒸好。蒸好后，就要用铲板把肠粉弄到盘子中，加入已调。

潮汕肠粉的做法
　　将蒸好的肠粉倒铺在另外一个盘子上；8、在肠粉的一边放上肉料；9、向中间卷起即可。肠粉汁的做法：原料：水200克如果有高汤更好、生粉20克、香菇粒适量、酱油1勺、麻油和花生油适量。做法：1、水煮开，倒入生粉水，再放入香菇粒，酱油，麻油和花生油煮开即可，注意要边煮边搅拌；2、。

港式红米肠粉做法
　　1.准备材料。2.蒜切碎，加入生抽，老抽搅拌均匀。3.调好料汁备用。4.肠粉加红曲粉，加清水搅拌均匀。5.将稻田白鹭肠粉机加入适量清水，开启加热。6.水开后，在蒸盘上刷一层食用油。7.倒入适量的面糊喜欢吃薄的就少倒一点轻轻愰动几下蒸盘，让面糊均匀的平铺在蒸盘里。8.铺上适量的。

广东肠粉的制作方法
　　广东肠粉的制作方法生的原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐。

蒸肠粉的做法是怎样的
　　蒸肠粉步骤1蒸肠粉的做法大全将粉开成米浆，稠度好难在图片说明，可以先试试，如果太稀了加粉，太稠了加水，太稠是不行的，失败过步骤2蒸肠粉的做法图解我是用这个盘子，没办法的办法，无专业工具，土法上马，在大锅里烧开水，把盘子蒸热，再用刷子刷薄薄一层油，再倒入浆水，将盘子转下，。