泸州老窖桂林三花酒杏花村汾酒分别属于

简述我国名酒的香型特征
　　酱香型：以茅台酒为代表清香型：以山西汾酒为代表浓香型：以四川泸州老窖大曲酒为代表米香型：以广西桂林三花酒为代表其他的我就不清楚了

我国白酒有哪几种内型
　　浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵。以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4米香型白酒以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小。

从香型上来说酒有哪几种类型分别以什么酒为代表
　　浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。清香型白酒以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。米香型白酒以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。。

酱香型酒和醇香型酒有什么区别
　　以泸州老窖为代表。清香型，以汾酒为代表。米香型，以桂林三花酒为代表。以山西杏花村汾酒为主要代表。3、酿造工艺不同酱香型：母糟大曲，粉碎，曲粉，高粱下沙，粉碎，配料，蒸酒蒸料，摊凉，加曲，酒尾：原酒，贮存，勾兑，再贮存，翻拌，堆积，入窖发酵，出窖酒醅，高粱粉糙沙。醇香型：曲水粱米，挫。

白酒都有哪些香型比如凤香型白酒陕西凤翔的西凤酒
　　馥郁香型：酒鬼酒酱香型：七种武器酒浓香型：泸州老窖特曲凤香型：西凤酒清香型：汾酒米香型：桂林三花酒芝麻香型：一品景芝其它香型：董酒

白酒四大基本香型
　　.四大基本香型有酱香型：又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。浓香型：又称泸香型，以四川“泸州老窖特曲”为代表。清香型：以山西杏花村汾酒为主要代表。米香型：以桂林三花酒为代表酒，是中国历史悠久的传统酒种。

酒是怎么酿造出来的
　　泸州老窖、汾酒等；小曲酒有桂林三花酒、广东长乐烧等；麸曲酒的典型代表就是二锅头；另外还有一些酒是大小曲混用的，比如董酒、酒鬼酒等。二、蒸馏生香靠发酵，提香靠蒸馏。不过这里我们说蒸馏，主要讲摘酒，就是将通过蒸馏分离出来的酒分段摘取，比如头酒因为甲醇含量太高需要去。

白酒一般分哪些类型
　　浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵。以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4米香型白酒以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小。

中国蒸馏酒品牌有哪些
　　看看每年的糖酒会报刊就有的，如五粮液、茅台、泸州老窖、郎酒、剑南春、洋河、双沟、汾酒、古井贡、桂林三花酒等

白酒的分类及他们分别有哪些
　　以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇。