拉面里的整个辣椒怎么做的

冬天拉面怎么和面
　　然后扯断打圈继续拉面，这样拉出来的面会更加筋道，放到开水锅里面煮一下，差不多的时候加入适量的油再煮，煮好以后捞出来过凉水，然后加一些辣椒粉，葱蒜末，然后淋上热油就可以吃了，味道非常不错。拉面怎么和面能拉开想要成功制作出拉面，就要准备面粉，油盐以及水，首先准备一个干净。

兰州拉面店里的凉面有牛肉番茄辣椒黄瓜丝胡萝卜丝等怎么做
　　兰州拉面店里的凉面牛肉黄瓜丝凉面做法：1.将牛肉用料酒、·酱油、白糖适量稍盐入味，与凉水沫过肉块一起微火炖熟，待凉后，可随意取用。将适量牛肉撕成丝状待用。2.将黄瓜切丝，葱切末，香菜切段。3.将上料放入温热的高汤里，加白糖、食醋、精盐、麻油、味精依个人口味调好汤。

跪求兰州拉面辣椒油配方
　　配方都是商业机密，不可能给你的，给再多钱都不一定卖给你，你要加盟的话，他们会定期给你送也不会给你配方的，好多配方都是祖传的，不外传的。

有谁会做兰州拉面馆里用油炸的辣椒末用来拌菜的辣椒末油里面还有
　　辣椒必须先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。这样的红油红辣椒放到碗里，红油漂在汤上，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人。油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温。

兰州拉面的麻辣拌菜是怎么做的
　　腌好的酸菜切碎用给牛肉面调的辣子油办一下放点芝麻就行了

泡菜火腿拉面是怎么做的
　　前言这道菜做起来非常方便，喜欢的可以试试哦。材料主料：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g；辅料：金针菇适量、韩国辣酱适量、洋葱适量、小葱适量、大豆酱适量、料酒适量、鱼露适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量泡菜火腿拉面1将火腿切片，泡菜切好。2锅内放。

番茄拉面怎么做
　　番茄拉面做法：主料：面粉适量。辅料：西红柿三个，红辣椒绿辣椒三个或两个，葱一根，五花肉适量。1、先将面粉放入大盆里，将盐水调和制面团，将面团稍微摊开压扁，用刷子将面团两面刷上油。用保鲜膜包好。待半小时，切细条。2、锅中下油，热油后入葱蒜，在去切好的五花肉，翻炒时放入适量。

牛肉拉面的卤子和里面的辣椒是怎样制作的
　　介绍我家的两种牛肉面。用酱牛肉的汤煮面条，将酱牛肉切片放入煮好的面条中。第一种做法，是将干辣椒洗净切碎，放入碗中，锅中放适量油，小火待油温60°筷子探入过低，沿筷子头向上冒小气泡即可，将油倒入放辣椒碎的碗中，制成红油，在吃面条的时候根据个人口味放入面条。第二种做。

兰州拉面怎么做
　　1、准备牛肉600g，用凉水浸泡，静置半小时。2、起锅，放入牛肉600g，将漂浮物捞出，倒入葱3g、姜2g、花椒2g、辣椒2g、肉桂3g、丁香3g、香叶1g、大料2g、桂皮5g、草果2g、小茴香1g。3、小火煮一个半小时，将牛肉切片。4、起锅，加入面条500g，下锅煮6分钟，捞出，加入牛肉汤200ml。

谁知道正宗兰州拉面馆里的辣椒怎么做就是有很多碎碎的红辣椒很多
　　不一定，据我了解，一般牛肉面馆都是先用少量油菜籽油或花生油泼辣椒面，把香味爆出来，再浇上面汤，味道好得很！芝麻可放可不放的。