热干面的面怎么做的

热干面配料怎么做
　　热干面配料：11tablespoonbakingsoda碱也，成败之关健21teaspoonsalt31or1.25cupofcoldwater水不可太多，否则面不够硬44cupofallpurposeflour做法：aMix1，2，3well，thenput4inandmixwell.b面分4或5小团，设压面机至一级厚档，反复压面成型，然后一级一。

热干面咋做
　　正宗的热干面添加卤汁会更香，家庭做没有的话这样味道也不错，如果觉得太干，少加点煮面的面汤也行。麻酱用香油澥开，比用水澥的更香更光滑，2.面条煮熟后拌油用筷子挑高散热，促使水分蒸发，比直接过凉水的面条要筋道，多做一点放在冰箱里冷藏一天也没事3.喜欢的话加牛肉、肉臊、。

武汉热干面是怎么做的
　　前言武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早湖北叫法，即吃早餐小吃。关于热干面的起源还有一个典故。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎。

泡热干面的芝麻酱怎么化开
　　面先泡开倒掉水芝麻酱和其他佐料可以直接倒入如果太硬可以尝试下微波炉希望可以帮到你

武汉热干面怎么做
　　主料：面粉油辅料：酱油香醋胡椒味精芝麻酱小麻油酱红白萝卜丁香葱绵白糖步骤：1和面面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面条直径控制在1.51.6毫米之间。2掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下翻动，防止面条。

做热干面的面是什么面啊
　　将面下入锅内，煮到8成熟捞出。把捞出来的面摊在平盘内，放与电扇旁，边加油，边用筷子挑起面，以便于面不粘黏。吃的时候再把面放在一竹篓内，放入沸水内过一边几秒钟捞出，再加上热干面的调料即可。至于调料，最重要的就是不能少了芝麻酱，芝麻酱最好先用麻油调匀。除了芝麻酱以外。

带汤的热干面怎么做
　　热干面要做的正宗好吃，要点在于一个是面要好，另一个是芝麻酱要好。作为一个湖北人，当然是会做热干面的啦现在告诉大家我是怎么做的哦！材料：我用的是万星的热干面专用挂面，适合我这种死宅的人啦，一般超市网上都有卖的，一定要用热干面或者碱面，不是一般的挂面哈，这样才可以做出。

武汉热干面怎么做的啊
　　首先要准备的是碱性面·然后是芝麻酱

武汉热干面怎么做
　　将面下入锅内，煮到8成熟捞出。把捞出来的面摊在平盘内，放与电扇旁，边加油，边用筷子挑起面，以便于面不粘黏。2.吃的时候再把面放在一竹篓内，放入沸水内过一边几秒钟捞出，再加上热干面的调料即可。3.调料，最重要的就是不能少了芝麻酱，芝麻酱最好先用麻油调匀。除了芝麻酱以。

武汉的热干面是怎么做的好吃吗
　　热干面热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，花上几角钱，就可以舒舒服服填饱肚子。据说，30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，李包怕面发馊变质，就把剩下的面条煮熟捞起来摊在案板上，不小心碰到了。