我想问下红酒能加糖喝么

葡萄酒高手来在葡萄酒酿制的过程中究竟是否该加糖
　　酿制葡萄酒的时候是需要加糖的。因为，利用葡萄本身含糖量发酵后的酒度较低，不能长时间保存。加糖发酵可以增加酵母所需的碳源，使发酵酒度提高到1516度，易于保存和提高品质。

便宜的红酒是否会在加工中加糖呢
　　会的，不光是便宜的红酒会加。有时候葡萄汁液中的糖分不足，加糖的目的是为了提高最终产品的酒精度。

家庭制作葡萄酒发酵后再加糖可以吗
　　葡萄酒的制作原理是，酵母消耗掉糖，转化为酒精。市面买到的葡萄含糖量比酿酒用的葡萄低，很难做出酒精度较高的葡萄酒，所以才需要加糖。建议先加糖再进行发酵，这样发酵出来的酒酒精度可以高一点。如果发酵后再加糖，一方面发酵出来的葡萄酒酒精太少而不像酒，另一方面糖度太高。

自酿葡萄酒加糖的比例是多少
　　自酿葡萄酒加糖的比例为葡萄总量的20%左右即可。

自制葡萄酒能不能二次加糖
　　能的，我感觉甜度不够的时候就这样加糖。

自酿的葡萄酒很酸能不能再加糖存放
　　自酿的葡萄酒很酸，再加糖存放没有任何意义。自酿的葡萄酒很酸是不能喝的，说明自酿的葡萄酒已经变质了，则不适宜再饮用，食用后对人体有害的。自酿的葡萄酒会变酸，说明发酵时间太长，闻香时有醋酸味。优质的葡萄酒应呈现澄清透明，色泽自然悦目，酒体丰满完整，有层次感和结构感。。

大型葡萄酒厂家酿造葡萄酒加糖吗
　　肯定的说，会加糖，葡萄酒酿造过程中，酵母菌需要大量糖份，补充糖份能很好地促进产酒和发酵

变酸的葡萄酒可以加糖吗效果会怎样
　　变酸的葡萄酒已经变质，不能加糖了，只能倒掉。

自制的葡萄酒己过滤可是一点也不甜还能再加糖吗
　　不可以中途加糖，开封后氧气进入会影响酒的质量。自制葡萄酒的甜味是不能在发酵过程中体现的，因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了。发酵是微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的过程，酿酒用葡萄一般每百克内含糖13-15克，据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精。

自酿红酒天了还能加糖吗
　　两种情况一种是发酵后酒精度不够，需要继续加入糖分发酵酒精浓度一般在7%到12%，用密度计测量另一种是发酵结束饮用前，根据个人喜好有=些=人喜欢比较甜的酒，在饮用前加入糖分