推荐一些好吃又好做的四川家常菜要步骤哦

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如何用四川泡菜做家常菜
　　很复杂的哦工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些。坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘即水槽，可盛水，扣上。四川泡菜通常分两种。种类不同，用途不同，做法也大不相同。一种是跳水泡菜，跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以。

秋天有什么好吃的家常菜
　　菜品特点：造型美观口味外酥内软散发着浓烈香味四川名菜做提供：红京鱼式烤蘑菇原料：蘑菇做：能选用乳白色蘑菇要味道要新鲜即蘑菇洗干净切薄片撒盐放点点油锅蘑菇、酱油、黄油都放锅煎熟起锅食用找乳白色蘑菇用香菇代替香菇硬根掉放锅煎菜品特点：做简单味道鲜香做提。

如何制作好吃的家常菜附加具体过程
　　四川的教你一个最简单的家常菜：蒜薹肉丝，你应该也做过，可能不是很上手。多少分量的肉和菜我就不具体说了，时间有限，我还想去多帮助其他人，方法：后腿肉洗净切条上芡粉豆粉、少量豆瓣酱我家自己做的酱，市面上的很咸，而且炒出来味道太浓，不好吃。此步骤很关键！、味精，不加盐！切。

简单好做的家常菜
　　拌匀出锅..这种做法很好吃，不过很麻烦，不带骨头的鱼块更容易碎.如果不爱吃青椒可以省去炒青椒的步骤.#宫爆鸡丁料：鸡肉，炸熟去皮的。四川豆豉5克，香菜少许。作法：1大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。2牛肉切成薄片长4厘。

求四川家常菜的做法菜谱有视频链接最好最好简单点的容易做的
　　我的空间有，还有图，你自己看吧

重庆的那系家常菜好吃
　　连山回锅肉川味家常菜的经典。回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”，由于四川各地物产不同，风俗口味也有所差异，这道菜也有许多种做法，主要表现为配料和调味的不同。原料：五花肉500克，蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精。

我想知道几种家常菜的做法
　　四川辣豆瓣酱，甜辣椒酱，盐，未精，蒜一头，姜用量稍少于蒜，猪碎肉，水淀粉做法：1.将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状，注意不要把茄子切断了.先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝，然后换个方向，再一刀刀切下去，这样茄子表面就成鱼鳞状了.将改好的半边。

简单好做的家常菜
　　拌匀出锅..这种做法很好吃，不过很麻烦，不带骨头的鱼块更容易碎.如果不爱吃青椒可以省去炒青椒的步骤.#宫爆鸡丁料：鸡肉，炸熟去皮的花。四川豆豉5克，香菜少许。作法：1大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。2牛肉切成薄片长4厘米。