黄酒酒精含量一般为度

黄酒
　　正确答案：8.黄酒：是以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制而成的一种饮料.是我国特有的一种酿造酒，主要产在长江下游一带.其酒精含量一般在16度至20度之间.黄酒还可作烹饪的作料及中药的辅料.

料酒和黄酒有什么区别
　　开始大量酿制黄酒。这种以糯米和黍米等谷物为原料的低度酒，受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。黄酒还可作为药引子，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。它营养丰富，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸；料酒主。

黄酒喝了能是酒驾吗
　　黄酒喝了也是酒驾。黄酒一般酒精含量为14%—20%，比必究度数还高，喝了是酒驾。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸。

黄酒是调料吗
　　开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红等。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为百分之十四至百分之二十，属于低度酿造酒，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身。

黄酒
　　正确答案：黄酒：是以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制丽成的一种饮料.是我国特有的一种酿造酒，主要产于长江下游一带.其酒精含量一般在16—20度间.黄酒还可作烹饪的作料及中药用的辅料.

如何挑选黄酒
　　黄酒鉴别挑选的基本方法：1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物；2、香气鉴别：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香；3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。；4、酒度鉴别：黄酒酒精含量一般为百分之。

黄酒什么节日喝
　　黄酒没有具体喝的节日，黄酒属于中国传统酒类的一种，在各个节日都可以喝，没有具体的习俗规定。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料，一般酒精含量为14%。

黄酒存放时时间久能不能喝
　　黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，黄酒的保质期是13年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于。

如何鉴别黄酒质量
　　黄酒鉴别的方法如下：1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物。2、香气鉴别：黄酒以香味馥郁者为佳，即具有黄酒特有的酯香。3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。4、酒度鉴别：黄酒酒精含量一般为14、5度。

黄酒喝斤等于白酒多少
　　通常白酒酒度在40度左右，黄酒酒度8度，以酒精含量计算，5瓶黄酒相当于1瓶白酒。喝2瓶黄酒相当于40度白酒4两左右。实际上黄酒是酿造酒，醇类高，白酒是蒸馏酒，杂醇少。喝2瓶黄酒醉酒状态要大于4两40度白酒。