煮汤圆的小窍门

小元宵怎么做
　　赤豆小元宵的做法步骤：88待小元宵全部浮起时，舀5大勺煮好的红豆花生米放入砂锅中【南京】赤豆小元宵的做法步骤：99再次煮开后加入1大勺白糖【南京】赤豆小元宵的做法步骤：1010搅拌融化后关火【南京】赤豆小元宵的做法步骤：1111趁热吃香甜软糯汤浓稠小窍门1、红豆与花。

速冻元宵怎样炸不会破
　　再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。炸元宵不爆做法窍门有经验的网友表示，这有几个小窍门。1、可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了；2、可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小。

元宵的做法步骤是什么需要什么材料
　　煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。4、让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。5、稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用。煮汤圆的小窍门：1、冷水下锅：煮熟汤圆的时间比较短，冷水。

怎么做元宵
　　搓成小元宵。8将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。9再加入发酵好的酒酿同煮开。10淋上糖桂花即可。小窍门：1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30度以后。2、做酒酿的容器要干净，不能沾生水和油。3、拌酒曲时，水不能放得太多，会导致糯米是空的，一煮就散。4、酒曲可以超市购。

求雨花石汤圆的做法
　　6棕色的同样压扁，放在白色的上面，以此类推，全部重叠。7切成小块。8取一块小面，将切面压扁。9包入加了炼乳的紫薯馅。10搓成长形如石头状的汤圆。11锅中煮熟即可。小窍门1、我的紫薯馅中没有加糖，如喜欢吃甜糖，可随意加。2、切成的面块不用刻意的大小，随意搓出来的更漂亮。

汤圆是热水下锅还是冷水
　　方法/步骤2：煮汤圆怎么煮不破第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时候就放入汤圆呢？因为速冻汤圆的温度很低，使其和水温度持平。

酒酿元宵怎么做
　　煮锅放入两碗水，放入红糖烧开。4、水开后拆封酒酿并放入煮锅中。5、左手拿起面团，右手揪一小块面团在左手心搓圆，放入煮锅中。6、搓完汤圆后，打两个鸡蛋在汤圆锅中，鸡蛋煮熟即可关火食用。小窍门：喜欢甜食可以在馅料。

汤圆是凉水下锅还是热水
　　方法/步骤2：煮汤圆怎么煮不破第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时候就放入汤圆呢？因为速冻汤圆的温度很低，使其和水温度持平。

汤圆还有什么吃法
　　方法/步骤2：煮汤圆怎么煮不破第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时候就放入汤圆呢？因为速冻汤圆的温度很低，使其和水温度持平。

元宵汤圆是冷水下锅还是热水
　　方法/步骤2：煮汤圆怎么煮不破第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时候就放入汤圆呢？因为速冻汤圆的温度很低，使其和水温度持平。