谁知道潮汕肠粉的酱料是怎么做的啊

石磨肠粉的酱汁的做法
　　石磨肠粉酱汁的做法材料牛油果2个，洋葱15g，香菜5g，番茄15g，柠檬汁10g，辣椒汁5g，盐3g做法1、牛油果去皮捣碎；洋葱切碎；番茄切丁；香菜切碎。2、在碗中放入所以的原料一起搅拌均匀即可。主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。做法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺。

谁能告诉我肠粉酱料怎么做的除了骗人绝招先谢啦
　　主要看你要什么味道的了，比较大众化的口味是，用干香菇切粒炖出汤汁，加入爆香的大蒜粒/花生酱/酱油/鸡粉/肉宝王/鱼露/盐，调好备用就可以了。

做肠粉酱汁有哪些材料
　　肠粉酱汁做法？肠粉配料没配料有特色广东斋肠粉主要品尝肠粉嫩和滑其肠粉配料潮汕肠粉配料多包括猪肉或牛肉或虾仁青菜鸡蛋菜脯粒等碟成功肠粉重要都汤汁或者酱油制作其广东肠粉例列举些常见汤汁制作方法1.酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段。

请问广东肠粉的酱汁是怎么调的知道的说一下好吗先谢谢大师们了
　　应该属于商业秘密吧！不会轻易告诉别人的！

潮式肠粉酱汁要怎样配制才算好吃
　　淋酱材料：酱油100㏄鲜味露1小匙鱼露、蚝油各1小匙糖30公克葱段、姜片各25公克蛋白1个盐、鲜鸡粉各1/3小匙糖1/2小匙沙拉油1小匙食品知识堂

广东肠粉的酱汁怎么调的都有哪些材料求解谢谢
　　耗油，酱油，花生油，鸡精，蒜头

肠粉配方是什么
　　粉皮小心的卷起。蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，肠粉就做好了。配方为某种物质如药品、混合咖啡、堵缝填料的配料提供方法和配比的处方。肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理口味区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都。

肠粉的酱汁是怎么配的比例是多少
　　主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。做法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。名家点评：肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖。

有谁知道人家做肠粉那个配料是怎么做的呢
　　潮汕地区的拉肠与广州地区的拉肠制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。肠粉的做法：原料：水磨大米粉500克，玉米。辣椒粹爆香。然后将肠粉放进一同煎。肠粉煎香后，把虾回锅，把调好的酱汁酱油，喼汁，糖，辣椒酱倒进，炒至干身。当肠粉炒干身后，把蛋汁加入。

广式肠粉和潮汕肠粉有什么区别
　　广式肠粉，更注重：粉、原味、制作的工艺潮汕肠粉，注重：料、配的食材、酱料广式肠粉酱汁很单一，甚至做法也比较简单，里面的加料无非就是鸡蛋、猪肉末、虾。肠粉在广东是最为普遍的早餐，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料。