荔枝酒酿露正宗做法

材料
　　主料：荔枝，玫瑰露，桂花，冰糖
　　做法
　　1. 荔枝剥去壳，去核。
　　2. 将荔枝放入锅中，放入适量的清水。
　　3. 放入玫瑰露。
　　4. 放入冰糖。
　　5. 大火烧开后转小火煮5-10分钟左右，让荔枝的香味和甜味充分渗出。
　　6. 煮到荔枝的皮变颜色，有些透明了，就可以关火了。
　　7. 把煮好的荔枝放入过滤网中，用勺子按压出汁。
　　8. 过滤出的荔枝汁倒入锅中，放入适量的清水，小火慢熬，边熬边注意搅拌，以免粘锅。
　　9. 熬到荔枝汁浓缩，加入适量的桂花露，再煮开即可。
　　小诀窍
　　荔枝酒酿露做好后可保存冰箱，随喝随取。荔枝酒酿露虽好，但不要贪吃哦，荔枝吃多了可是会上火的。

荔枝酒酿露是以新鲜荔枝为原料，加入冰糖、桂花露和玫瑰露等调料酿制而成的一种饮品。它具有清甜可口、香味浓郁、营养丰富等特点，是夏季消暑佳品。荔枝酒酿露不仅可以直接饮用，还可以加入冰块或蜂蜜等调料来调制不同口味的荔枝酒或荔枝饮料。

在制作荔枝酒酿露时，需要注意以下几点：

1. 选择新鲜成熟的荔枝，剥去壳去核后，将果肉放入清水中煮至果肉变软，再加入冰糖等调料进行酿制。

2. 荔枝酒酿露的口感和香味主要取决于调料的搭配和比例，因此需要根据个人口味选择合适的调料和比例进行酿制。

3. 荔枝酒酿露需要长时间酿制才能充分发酵，因此需要耐心和时间。同时需要注意卫生问题，避免细菌污染和发酵过程中变质等问题。

4. 荔枝酒酿露可以保存冰箱中，以便随时取用。但是需要尽快饮用完毕，以保证其口感和营养价值。

荔枝酒酿露是一种营养丰富、口感独特、制作简单的夏季饮品，适合各种人群饮用。无论是直接饮用还是调制不同口味的荔枝饮料或荔枝酒，都是夏季消暑佳品。