米粉和河粉它们到底有何区别

米皮凉皮粉皮河粉有什么区别
　　米皮、河粉是一类，是用米粉做的，主要在南方，凉皮、粉皮是一类，是用小麦淀粉做的，主要在北方，但是现在在南方也很受欢迎。米皮、河粉，或者凉皮、粉皮，仅仅是叫法不同而已。

请问北方的米皮和南方的河粉是一样的吗有什么区别吗
　　做法是一样的。1、口感不同软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，口感软滑，凉皮比较硬，有嚼劲。米粉是用大米磨成粉蒸的，口感更为嫩滑，入口即化2、产地不同凉皮在陕西和山西特有的小吃，河粉主要在广东、海南等地较多。3、口味不同在海南有名的就是海南粉和抱罗粉，甜甜的口味。

海南的炒粉的粉是米粉还是河粉
　　河粉，其实我们都只是叫粉条的，海南的那是现做的，做法不一样，所以吃起来也是有差别的，

请问河粉还是禾粉有什么区别河粉与米粉有什么区别谢谢
　　有啊，河粉不知道什么东西，但是禾粉知道，禾粉是大米粉做的跟面条似的，大米粉有很多用途的！不过我肯定河跟河是不一样的东西！

面皮河粉凉皮米皮的区别是什么
　　从工艺上看略像广东的河粉，但口味是完全不同的。由于汉中米凉皮对原料的特殊要求，在外地打着汉中凉皮的旗号的，其实也都是用面粉制作的。只是米皮是用大米磨成的粉而制作成的，而凉皮包括用大米磨成的粉做的，还有小麦的粉来作成的。一般用面粉作成的要软一些，而米粉作成的，比。

河粉和凉皮的区别
　　米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名。之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的，口感比起软凉皮就更为嫩滑，入口即化，口味上以酸辣为主。河粉主要在广东、海南等地，河粉和米粉区别不大，河粉比起米粉切得比较宽，在海南有名的就属海南粉和抱罗粉，甜甜的口味，不是。

河粉跟卷粉有区别吗
　　通体呈半透明。为了使其口感更佳，煮熟的河粉通常马上会用冷水或冰水冷却来去除多余的淀粉，并且增加河粉爽口的口感。卷粉，是用特制的蒸笼将米浆蒸熟成米皮，同时铺上馅料一起蒸熟然后卷起来的一种茶点。制作卷粉的米浆除了米粉之外，还有一定比例的小粉生粉来增加粉皮的柔。

请问米粉和米线有什么区别
　　在有些地方，都是同一种食物，而在一些地方，米粉是指河粉或者称为片粉

老友粉和河粉的制作有什么区别吗
　　老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这。

河粉的薄与厚有啥区别
　　在学校了我才知道它们的区别米线是圆的、一根根米粉也是，不过比米线大几号，直径大河粉是扁的不过味道没什么区别，正如前一位说，都是米做的